富铬酵母对糖尿病模型小鼠血脂及胰腺的影响

目的研究富铬酵母对小鼠Ⅱ型糖尿病的影响。方法共60只Balb／C小鼠进入本研究。未注射链脲霉素的10只Balb／C小鼠为正常组，其余50只小鼠通过小剂量注射链脲霉素建立Ⅱ型糖尿病模型。按照血糖值平均分为5组，其中二甲双胍为阳性对照药物组，普通酵母为对照组，富铬酵母饲喂小鼠分为低[250μg／（kg·d），以铬元素计]、中[500μg／（kg·d）]、高[1000tLg／（kg·d）]3个剂量组，灌胃饲养15周。测定体重和空腹血糖值、糖耐量值等血液生化指标，进行胰腺病理组织分析。结果与对照组比较，富铬酵母中剂量组的甘油三酯显著降低（P=0．043），低、中剂量组的总胆固醇显著降低（P=0．006、P=0．003），低、高剂量组的血清胰岛素浓度显著提高（P=0．011、P=0．002），高剂量组的糖基化血红蛋白显著下降（P=0．027）。胰岛组织病理检查显示富铬酵母中、高剂量组未出现炎性细胞浸润现象。结论富铬酵母菌体对小鼠糖尿病有一定的改善作用，但本研究未设有机铬对照组，需进一步对比研究。