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接骨木叶总皂苷的提取工艺优化及小鼠体内抗氧化活性研究
被引量:
5
1
作者
孙永杰
柳佳莹
+1 位作者
李颖
尤丽新
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2022年第3期44-50,共7页
目的:优化接骨木叶总皂苷的提取工艺,探讨其在小鼠体内抗氧化活性。方法:采用乙醇回流方法制备接骨木叶总皂苷,运用正交法优化提取工艺;将小鼠随机分成模型组、VC组和高、中、低剂量实验组,采用白酒灌胃的方法建立小鼠急性酒精性肝损伤...
目的:优化接骨木叶总皂苷的提取工艺,探讨其在小鼠体内抗氧化活性。方法:采用乙醇回流方法制备接骨木叶总皂苷,运用正交法优化提取工艺;将小鼠随机分成模型组、VC组和高、中、低剂量实验组,采用白酒灌胃的方法建立小鼠急性酒精性肝损伤模型,并给予小鼠接骨木叶总皂苷进行治疗。检测小鼠血清及肝脏组织中丙二醇(MDA)、还原型谷胱甘肽(GSH)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力。结果:当乙醇浓度为70%,提取温度80℃,提取时间为1h,料液比为1∶70g/mL时接骨木叶总皂苷得率最大达1.63%;接骨木叶总皂苷中、高剂量组血清中的MDA浓度低于模型组(P<0.05),SOD、GSH活力高于模型组(P<0.01)。小鼠肝脏组织中、高剂量组MDA浓度低于模型组(P<0.05),SOD、GSH活力高于模型组(P<0.01)。结论:接骨木叶总皂苷可以减轻机体的氧化损伤,对酒精所致的急性肝损伤小鼠具有一定治疗作用。
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关键词
接骨木叶
总皂苷
提取工艺优化
小鼠体内抗氧化活性
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职称材料
题名
接骨木叶总皂苷的提取工艺优化及小鼠体内抗氧化活性研究
被引量:
5
1
作者
孙永杰
柳佳莹
李颖
尤丽新
机构
长春科技学院生命科学学院
吉林农业大学食品科学与工程学院
出处
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2022年第3期44-50,共7页
文摘
目的:优化接骨木叶总皂苷的提取工艺,探讨其在小鼠体内抗氧化活性。方法:采用乙醇回流方法制备接骨木叶总皂苷,运用正交法优化提取工艺;将小鼠随机分成模型组、VC组和高、中、低剂量实验组,采用白酒灌胃的方法建立小鼠急性酒精性肝损伤模型,并给予小鼠接骨木叶总皂苷进行治疗。检测小鼠血清及肝脏组织中丙二醇(MDA)、还原型谷胱甘肽(GSH)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力。结果:当乙醇浓度为70%,提取温度80℃,提取时间为1h,料液比为1∶70g/mL时接骨木叶总皂苷得率最大达1.63%;接骨木叶总皂苷中、高剂量组血清中的MDA浓度低于模型组(P<0.05),SOD、GSH活力高于模型组(P<0.01)。小鼠肝脏组织中、高剂量组MDA浓度低于模型组(P<0.05),SOD、GSH活力高于模型组(P<0.01)。结论:接骨木叶总皂苷可以减轻机体的氧化损伤,对酒精所致的急性肝损伤小鼠具有一定治疗作用。
关键词
接骨木叶
总皂苷
提取工艺优化
小鼠体内抗氧化活性
Keywords
Sambucus williamsii Hance leaves
total saponins
extraction process optimization
antioxidant activity in mice
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
接骨木叶总皂苷的提取工艺优化及小鼠体内抗氧化活性研究
孙永杰
柳佳莹
李颖
尤丽新
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2022
5
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