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接骨木叶总皂苷的提取工艺优化及小鼠体内抗氧化活性研究 被引量:5
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作者 孙永杰 柳佳莹 +1 位作者 李颖 尤丽新 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2022年第3期44-50,共7页
目的:优化接骨木叶总皂苷的提取工艺,探讨其在小鼠体内抗氧化活性。方法:采用乙醇回流方法制备接骨木叶总皂苷,运用正交法优化提取工艺;将小鼠随机分成模型组、VC组和高、中、低剂量实验组,采用白酒灌胃的方法建立小鼠急性酒精性肝损伤... 目的:优化接骨木叶总皂苷的提取工艺,探讨其在小鼠体内抗氧化活性。方法:采用乙醇回流方法制备接骨木叶总皂苷,运用正交法优化提取工艺;将小鼠随机分成模型组、VC组和高、中、低剂量实验组,采用白酒灌胃的方法建立小鼠急性酒精性肝损伤模型,并给予小鼠接骨木叶总皂苷进行治疗。检测小鼠血清及肝脏组织中丙二醇(MDA)、还原型谷胱甘肽(GSH)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力。结果:当乙醇浓度为70%,提取温度80℃,提取时间为1h,料液比为1∶70g/mL时接骨木叶总皂苷得率最大达1.63%;接骨木叶总皂苷中、高剂量组血清中的MDA浓度低于模型组(P<0.05),SOD、GSH活力高于模型组(P<0.01)。小鼠肝脏组织中、高剂量组MDA浓度低于模型组(P<0.05),SOD、GSH活力高于模型组(P<0.01)。结论:接骨木叶总皂苷可以减轻机体的氧化损伤,对酒精所致的急性肝损伤小鼠具有一定治疗作用。 展开更多
关键词 接骨木叶 总皂苷 提取工艺优化 小鼠体内抗氧化活性
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