临汾铁路地区少儿发中微量元素与营养状况关系分析

目的了解临汾铁路地区少儿发中各种微量元素含量,探讨与营养状况之间的关系。方法采用原子吸收法测定325名少儿发中铁、锌、铜、铅、硒5种元素含量,同时对营养状况进行评价。结果各种微量元素含量在正常参考值范围内,处于平衡状态。不同性别比较,Fe含量女生略低于男生(P<0.05):不同年龄比较,Fe、Cu、Pb含量在不同年龄组间略有差异(P<0.05)。5中微量元素含量在营养不组与正常组之间无明显差异(P>0.05);Fe、Cu的含量营养正常组低于超重、肥胖组(P<0.05)。结论微量元素对少儿身心发育的影响不可低估,应保证平衡膳食,防止微量元素的失衡。