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少儿食品——鱼片的调查分析
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作者 刁映红 张萍 陈萌丽 《肉品卫生》 2001年第11期10-10,共1页
现在,市场上孩子们的小食品琳琅满目,鱼片就是孩子们喜爱的小食品之一。这类食品是经过科学的方法精工制成,营养丰富、味道鲜美。为了了解鱼片销售过程中的质量问题,对哈尔滨市道外区现行销售的鱼片进行抽样检查和分析研究。
关键词 少儿食品 鱼片 食品卫生 调查分析
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