尖突巨牙甲与侧缘真龙虱营养成分及微量元素的比较研究

目的:通过比较尖突巨牙甲与侧缘真龙虱营养成分和微量元素的异同,探寻二者民间习用一致的依据。方法:采用苯酚-硫酸法、HPLC在线柱前衍生化法、福林酚法、索氏提取法和ICP-AES测定药材中的粗多糖、氨基酸、蛋白质、粗脂肪和微量元素的含量。结果:尖突巨牙甲与侧缘真龙虱药材中粗多糖含量分别为0.47%和0.70%,蛋白质含量分别为13.00%和26.90%,粗脂肪含量分别为13.78%和15.62%;两种药材均含有比较丰富的氨基酸且组成相似,但侧缘真龙虱药材中的精氨酸、缬氨酸、蛋氨酸和异亮氨酸含量相对较高;两种药材均含有丰富的有益元素,重金属元素皆未超标,所含6种人体必需微量元素含量排列一致,但侧缘真龙虱药材中的锶含量相对较高。结论:两种药材各成分具有一定的相似性,但也存在部分差异,对二者药食功效的影响还需进一步研究。

食用昆虫尖突巨牙甲脂溶性成分的GC-MS分析

分析食用昆虫尖突巨牙甲脂溶性化学成分。利用索氏提取法提取尖突巨牙甲中的脂溶性成分,采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对其进行鉴定分析,并采用峰面积归一化法测定各成分的相对含量。结果表明,自尖突巨牙甲中鉴定出28种脂溶性成分,占总被检出成分的98.77%,其中含量较多的为棕榈酸(19.33%)、6-十八碳烯酸(19.33%)、棕榈油酸(13.64%)、亚油酸(12.02%)。试验对尖突巨牙甲脂溶性化学成分进行定性研究,鉴定出其脂溶性成分中含有丰富的不饱和脂肪酸(65.18%)及其脂类,可为尖突巨牙甲的食用开发及利用提供参考依据。