干红尖辣椒杂种优势的利用

干红尖辣椒是一种重要的调味蔬菜，近年来市场需求量越来越大。它属于常异花授粉植物，杂种一代具有明显的杂种优势，优良组合比传统常规品种增产30％-40％，并且具有早熟、抗病、优质等优点。因而，干红尖辣椒杂交种的选育是我国目前乃至今后新品种选育的主要途径。

辣妹子极早尖辣椒的选育

辣妹子极早尖辣椒是以自交系M102-X为母本,H4-L为父本配制而成的一代杂种,极早熟,果实长羊角形,果长12～16cm,粗1～1.2cm,平均单果重10g。青熟果深绿色,熟果鲜红色,果面光滑顺直,辣味浓,平均每667m2产鲜椒2500kg。抗青枯病、病毒病、疫病。

尖辣椒摘把脱籽机的设计

介绍了一种新颖、适用的尖辣椒摘把脱籽机器，可帮助辣椒深加工业工人脱离繁重和艰苦的劳 动，提高工作效率。

尖辣椒新秀——韩国星王

尖辣椒新秀——韩国星王是由韩国汉城农业中心培育而成。三年前河南省通许县果树蔬菜研究所引进试验示范，结果表明优质、高产、抗病、稳产。

大蒜套种尖辣椒高产高效栽培技术

随着科学技术的快速发展,农业生产技术水平不断提升,使农作物的产量与质量大幅度提升.在目前的农业生产中,套种栽培技术能够有效的提高土地资源利用率,根据不同农作物的特点选择科学的套种方案,提高农业生产经济效益,促进农业的发展.将对大蒜套种尖辣椒的生产模式进行分析,探讨大蒜套种尖辣椒高产高效栽培技术,为大蒜套种尖辣椒栽培工作供有价值的参考.

不同品种尖辣椒综合性状对比试验

进行了不同品种尖辣椒在蚌埠淮上区的栽培试验,并分析比较了尖辣椒的综合性状,总结了各品种的特点及适宜种植地区。

大蒜套种尖辣椒高产高效栽培技术

介绍了大蒜套种尖辣椒高产高效栽培技术,包括品种选择、套种模式、大蒜栽培技术、尖辣椒栽培技术等方面内容,以供种植户参考。

韩国尖辣椒新秀——星王

韩国尖辣椒新品种——星王由韩国汉城农业中心培育而成，经过河南省通许县果树蔬菜研究所3年间的改革试验示范，该品种表现为优质、高产、抗病、稳产等优点。

鸡泽邯优尖辣椒

鸡泽辣椒生产历史悠久，明、清时期，已享誉燕赵，曾是皇宫御膳房不可缺少的主要调味品之一。目前全县有规模辣椒加工企业128家，年产业产值8亿元左右，产品畅销20多个省市并远销日本、韩国等20多个国家和地区。鸡泽辣椒曾荣获“中国辣椒之乡”、“全国优质产品”、“中国特产名品”、“省级龙型经济”、“河北省辣椒调味品之乡”等多项荣誉。

冀北地区尖辣椒常规品种繁种技术

总结冀北地区尖辣椒常规品种繁种技术,包括育苗、苗期管理、定植、田间管理、收获等方面内容,以供参考。

尖孢镰刀菌辣椒专化型原生质体制备条件优化

以尖孢镰刀菌辣椒专化型(Fusedum oxysporum f.sp.capsicum)为供试菌株,研究了其原生质体制备的最佳条件,明确了菌龄、酶的种类、酶解时间、酶解温度及转速等因素对原生质体制备的影响。结果表明,当利用孢子培养的14 h的菌丝体以15 mg/mL崩溃酶、0.7 mol/L的NaCl作为渗透压稳定剂,140 r/min,32℃酶解4 h时,可最大限度的收集原生质体,其在再生固体培养基SR上再生率为32.3%。

尖辣椒高产栽培技术规程

文章主要介绍了尖辣椒的高产栽培技术,意在提高种植技术,增加其产量,提升经济效益。

辣椒精的制备

红尖辣椒是目前国内外销量最大的辣味品，但用传统的方法加工存在两个缺点：一是辣椒粉易霉变、保存困难，霉变后辣椒色香味大为失色；二是辣椒中辣味的利用率很低，大量的辣味仍残留在辣椒渣中。为了适应辣味食品发展，提高辣味利用率，使产品便于保存，探讨辣椒深加工的新方法十分必要。

一种优化的辣椒尖孢炭疽菌遗传转化体系

由辣椒尖孢炭疽菌(Colletotrichum acutatum)侵染引起的炭疽病是辣椒生产中最具有破坏性的真菌病害,严重影响辣椒的品质和产量。本研究以辣椒尖孢炭疽病菌HHDL02为对象,采用1 mol·L^(-1)NH_(4)Cl 2%的酶裂解液裂解分生孢子萌发2 h的芽管,裂解2~3 h可以高效制备原生质体,结合PEG介导转化法成功将GFP基因导入,其转化菌株菌落形态、菌丝生长速率、分生孢子形态、孢子萌发、附着胞形成、产孢量和致病性与野生型菌株无明显差异,且后代荧光信号遗传稳定。PEG介导的原生质体转化适合辣椒尖孢炭疽菌遗传操作,有助于其致病机理的研究。

用土农药防治蔬菜病虫害

利用农村常见的一些植物或易得的原料制成土农药，防治作物病虫害，不仅方法简单、成本低廉、原料易得、防治效果好，而且环保、无公害，农民朋友不妨一试。1．辣椒溶液：取尖辣椒50克，加水30～35倍，加热煮沸半小时，取滤液喷洒，可有效防治蚜虫、地老虎和红蜘蛛等害虫。

用土农药防治蔬菜病虫害

利用农村常见的一些植物或普通的原料巧制成土农药，防治作物病虫害，不仅方法简单、成本低廉、原料易得、防治效果好，而且环保无公害，农民朋友不妨一试。 1．辣椒溶液：取尖辣椒50克，加水30～35倍，加热煮沸半小时左右，取滤液喷洒，可以有效地防治蚜虫、地老虎和红蜘蛛等害虫。

用土农药防治蔬菜病虫害

利用农村常见的一些植物或易得的原料巧制成土农药,防治作物病虫害,不仅方法简单、成本低廉、原料易得、防治效果好,而且环保无公害,农民朋友不妨一试。 1、辣椒溶液。取尖辣椒50克,加水30—35倍,加热煮沸半小时左右,取滤液喷洒,可以有效地防治蚜虫、地老虎和红蜘蛛等害虫。

一株辣椒尖孢炭疽病菌拮抗菌株的分离鉴定与发酵条件优化

为了探寻辣椒尖孢炭疽病的生防药剂,从而控制该病在辣椒生产上的扩散。以辣椒尖孢炭疽病菌(Colletotrichum acu-tata)为指示菌,从浏阳河风光带土样中分离筛选出6株拮抗放线菌株,其中菌株ND045对指示菌的拮抗效果最好,菌丝生长抑制率高达71.6%。经形态观察、培养性状、生理生化鉴定,并结合16S rDNA序列分析,将ND045菌株鉴定为吸水链霉菌(Streptomyces hygroscopicus)。抗菌谱研究表明,该菌株对稻瘟病菌(Magnaporthe oryzae)、辣椒疫霉病菌(Phytophthora cap-sici)、黄瓜枯萎病菌(Fusarium omysporum)和辣椒白绢病菌(Sclerotium rolfsii)都具有较强的拮抗作用,抑菌率达40.58%～72.00%。通过单因子变量法和均匀设计法对菌株ND045进行发酵条件研究,结果表明,其最佳的发酵条件为:15 g大米粉、5 g大豆粉、0.5 g MgSO4、0.01 g FeSO4.7H2O、1.5 g NaCl、水1 000 mL、30℃、pH 8。经优化后,菌丝生长抑制率最高达到82.61%,比优化前提高了11.01%。该研究结果为辣椒尖孢炭疽病的生物防治提供科学依据。

风味牛肉逐个数

古今中外,用牛肉烹制的佳肴可谓数不胜数,已成为人们生活的主要肉食,并形成了各自的风味和特色;现就几种牛肉佳肴及其家庭制作方法作一介绍,供读者诸君选用。【一】麻辣牛肉原料：牛肉1 000 g,红尖辣椒5个,葱段、姜片各15 g,大料3枚,酱油、料酒各50 g,精盐10 g,味精6 g,花椒面5g,食用油50 g。做法：1.把牛肉洗干净,切成长4 cm、宽厚各为1 cm的条,入开水汆透,去血水待用;红尖椒洗干净切成段。2.