《尝新茶呈圣俞》赏析

这首七言律诗为“唐宋八大家”之一的欧阳修所作,是欧阳修写给国子监直讲梅尧臣(字圣俞)的赠诗。诗中描写的是北宋时期建州建安采茶中的喊山之俗。第一句描写喊山的时间和地点,夜即指凌晨采茶之前,地点在茶山的山谷。作者想象自己亲临喊山现场,一阵阵激昂的鼓声响彻山谷。

胜若登仙 输同败将——读刘松年、赵孟頫《斗茶图》

南宋画家刘松年与元代画家赵孟頫各有一幅同题的《斗茶图》。斗茶在唐末就有,宋人又称"茗战"。这"斗"字里明显含有较量、比试和竞技的意思。斗茶就是一种品评茶叶品质和冲点技艺的文化活动。在宋代,上自宫廷下至民间普遍盛行。

今年斗品充官茶

"君莫学前丁后蔡相斗贡,忘却苍生无米粒。"这是明代钱塘人胡文焕《茶歌》中的两句,对贡茶害民揭示得极为深刻。一面是官僚争新买宠,搜括贡茶;一面是茶农们不堪负担,无米下锅。真切地反映了茶农惨遭封建官府掠夺的苦况。

草木英华信有神

唐宋八大家之一的曾巩有一首《尝新茶》,全诗如下:麦粒收来品绝伦,葵花制出样争新。一杯永日醒双眼,草木英华信有神。茶,百草中的精华。这是历代茶学家的共识,并各自以最美的语言来赞美茶。

文房一号，复兴中国文化经典传世生活

文房一号、实践中华文明博大精深、见微知著的文雅智慧,追求物我同元、天人合一的生命境界。砥砺惟精惟一、孜孜治器的经典品格,尊享厚道重生、幽心怡性的传世生活。现代人是否渴望思慕中国古代诗意生活?我们总是对此充满了各种华丽的想象:那日风和日丽,三两旧雨新知,在书房里品茗、参禅、雅集,一同观赏黄花梨木条案上墨迹尚淋漓的条幅,或把玩着一枚颜色纯正的鸡血石印章,再抑或围炉小坐,品尝新茶的惊艳滋味……我们可以想象那是一间如何雅致的书房,以无数细节完满着古典情怀的想象力。

茶圣本来就是书家——陆羽书法拾零

在唐代众多的英才中,"自从陆羽生人间,人间相学事春茶。"(宋梅尧臣《次韵和永叔尝新茶杂言》) 陆羽(733-约804年),字鸿渐,自称桑苎翁。唐复州竟陵(今湖北天门市)人,出身弃婴,卒于浙江湖州。曾诏为"太子文学",后徙"太常太祝",均不就。其志趣不在功名利禄,"不羡黄金罍,不羡白玉杯,不羡朝入省,不羡暮登台。"而是"

古人的茶意生活

宋代欧阳修《尝新茶》诗说:"泉甘器洁天色好,坐中拣择客亦佳"。这首诗中描绘了新茶、甘泉、洁器以及好天气,再有二三佳客,这已是具备品茶的上好时机。而苏东坡的西塔寺品茶诗"禅窗丽午景,蜀井出冰雪,坐客皆可人,鼎器手自洁",这是品茶的好环境,在花木幽深的禅房,外面是风和日丽的艳阳天,既有好茶、洁器、甘洌的井水,又有"可人"佳伴相陪,这就是品茶的好空间。

粗茶为什么更适合中老年人喝?

问:我儿子去云南旅游时,从茶区带回来一些粗茶给我喝,说是那里的茶农都喝这个,对身体很好的,尤其适合中老年人喝。我觉得有些奇怪,既然是粗茶,那就是相对粗糙的茶品啦,为什么还说功效更好呢?(上海,李先生)

欧阳修的心病与失误

近读新书《宋茶》,其中收入欧阳修三篇作品《尝新茶呈圣俞》、《大明水记》、《浮槎山水记》,篇数最多,但非常恰当。不过文坛领袖欧阳修为何对张又新这个不太重要的唐代文人如此上心,再三批驳?此事值得推究,其中也有未发之覆。

茶之妙道与茶之三美——中国人饮茶的生活美学

谈茶之道,谈茶之美,就从一首著名且有趣之“茶诗”谈起吧。茶诗早已是中国诗当中的特定品类了,这也许就是“诗茶合一”吧。唐代诗人元稹有次品尝新茶后,写下了一首形式新奇的《一字至七字诗•茶》.

“圭璧”的理解及其它

《馨香飘逸名动京关》(见《文史知识》1992年第9期)一文,介绍了双井茶与黄庭坚的关系,读了很受启发。当然,文中引文也有几处衍误,如《归田录》'洪州双井、白茅渐盛'的'茅'当为'芽'字;'遂为草茶第一叶'的'叶'为衍文。

神秘野生茶:北回归线上的照亮

相传这棵古茶刚被发现的时候,周围白雾迷漫,一条血红的大蛇盘旋树上,警惕人类的靠近如今茶王尸骨无存,空留石碑、凉亭、档墙,与800级寂寞落花天无语的台阶。

一则微博引发的回忆

近日,我偶然在网络上发现一则韩献忠先生的微博,说他在茅麓茶场参加创作会议时,发现一份31年前——即1983年6月29日中国戏剧家参观团访问这个茶场时的签名。他特地贴出了这份签名的照片。第一位签名的是李钦老师——当年《剧本》月刊的副主编,我也忝列其中。看着这则微博,凝望着这份签名,我心头一热,不禁回忆起了32年前由《剧本》月刊组织的江苏之行。当时我35岁,是福建省仙游县编剧小组的编剧(我一辈子都是这个身份),接到通知,非常激动,在家过了端午节就出发了。

惊蛰:喊茶的日子

促春遘时雨,始雷发东隅,众蛰各潜骇,草木纵横舒。——晋·陶渊明想起了整整五年前,想起了茶文化舞台呈现"中国茶谣",想起了舞台上的第一幕:一面大鼓,旅游系那位饰演山民的光膀子男生,背对观众,手持双棍,激烈槌击,越擂越猛。俄顷,幕后有人领喊,几近声嘶力竭:茶发芽……茶发芽……茶发芽了……台上台下顿时一片众喝:茶发芽了,茶发芽了……一群手持大鼓的小伙子们随即冲上了舞台,激烈地以手击,跳将起来……

贡茶辨思

事茶有年,期间读了一些跟茶史有关的书,也加上自己偶尔跑跑茶区,对茶的共性算是有些认知。今年四月访茶去了恩施宣恩,据介绍,本地出产的伍家台贡茶,与西湖龙井问世的历史背景相同,而且有乾隆皇帝的御笔'皇恩宠锡'为证。同为御贡之茶,前者鲜为人知的根由,个中成因很多,值得寻味的是,每一款地方名茶,或长或短,或多或少,都会把自己纳为御贡的历史作为品牌营销的背书,这种做法,一方面符合茶叶的历史沿革和文化传统, 另一方面, 又有助于提高自己在众多品牌中的识别度, 増强传播力.