DON含量和口服LPS对肉鸡肠道先天免疫反应和屏障功能的影响

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)损害肉鸡肠道免疫和消化系统的功能。但是很少有研究证明,DON浓度的增加是否对肉鸡小肠不同部位的肠道产生影响,以及进行二次摄取是否会加重不良效果。本次试验是为了探究不同DON浓度对十二指肠和空肠中的紧密结合蛋白、粘蛋白、Toll样受体(TLR)和细胞因子产生的变化及空肠粘膜通透性的影响,并比较未口服脂多糖(LPS)对血清中а-1-酸性糖蛋白(AGP)和IgA基因表达量的变化。取80只1日龄雏鸡饲喂含不同DON浓度(0, 2.5, 5和10 mg DON/kg)的饲粮,为期5周。在采样前一天,一半试验鸡只口服1 mg/kg大肠杆菌脂多糖应激,采用尤斯灌流法测定肠道通透性变化。与未添加DON饲料相比,5 mg DON/kg组十二指肠TLR2,IL6和CLDN1mRNA表达量分别升高84%,88%和48%,而且空肠CLDN1表达量增加至23%(P <0.05)。此外,随着DON浓度的增加,空肠中转化生长因子-β1,TLR2 mR NA表达量呈线性和二次曲线降低(P <0.05)。此外,口服LPS刺激后,十二指肠紧密结合蛋白表达量提高了10%(P <0.040),10 mg DON/kg组空肠组织导电效应增加(P=0.050)。结果表明,不同DON浓度饲粮对十二指肠和空肠的紧密结合蛋白表达和促炎信号通路调节产生不同影响;增加LPS的摄入并没有产生增强DON不良效应,但其似乎提高了十二指肠促炎反应和空肠粘膜通透性。