供给侧改革下尤溪红茶产业发展对策

供给侧改革是当前中国经济改革的要点,茶产业也不例外地需要紧跟供给侧改革的步伐。为了更好地促进尤溪红茶产业的发展,本文对尤溪县红茶产业现状及存在问题进行分析,并围绕供给侧改革下的尤溪县红茶产业去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板等问题进行深入探讨,同时对供给侧改革下的尤溪红茶产业发展提出建设性对策。

尤溪红茶的产业现状与存在问题及发展建议

本文分析了尤溪县发展红茶的自然、生态、资源等产业现状及存在问题,提出尤溪红茶在政策、资金、技术、质量、销售和品牌等六个重点方面的发展建议。

尤溪红茶采制工艺技术

通过介绍尤溪红茶采制工艺中萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺的技术参数,总结尤溪红茶的初制加工技术,以期进一步开发优质尤溪红茶提供技术参考。

尤溪沈奇红茶的生产加工技术

沈奇是尤溪红茶三大品类之一,其制作上有别于传统的工夫红茶,适制品种选择少毫或无毫品种,萎凋过程中融入了乌龙茶的晒青和摇青工艺。本文介绍高香型沈奇红茶的加工技术,以期规范沈奇红茶加工技术与推广,提高尤溪红茶整体的经济效益。