期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
3
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
国内外尼龙餐厨具卫生安全标准的分析比较
被引量:
6
1
作者
寇海娟
商贵芹
+1 位作者
陈明
赵敏
《食品安全质量检测学报》
CAS
2013年第4期1083-1088,共6页
介绍了尼龙餐厨具出口的现状及存在的问题,阐述了欧美、日韩及我国关于尼龙塑料餐厨具标准的卫生安全要求,分析和比较了各国标准在卫生指标、限量要求及分析方法等方面的异同点,并就提高产品质量和规避出口风险提出了建议。
关键词
尼龙餐厨具
卫生安全要求
限量要求
分析方法
建议
下载PDF
职称材料
尼龙餐厨具在热氧条件下的老化行为研究
2
作者
孙梦捷
李洁君
+2 位作者
杨建平
袁琳嫣
刘峻
《食品安全质量检测学报》
CAS
2020年第14期4907-4911,共5页
目的对尼龙餐厨具样品进行差示扫描量热(differential scanning calorimetry,DSC)原位热氧加速老化行为研究,分析老化温度和老化时间对样品熔点和热稳定性能的影响。方法采用傅立叶变换红外光谱法(Fourier transform infrared spectrosc...
目的对尼龙餐厨具样品进行差示扫描量热(differential scanning calorimetry,DSC)原位热氧加速老化行为研究,分析老化温度和老化时间对样品熔点和热稳定性能的影响。方法采用傅立叶变换红外光谱法(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)探究老化温度和老化时间与样品分子结构变化之间的关系。结果在模拟使用温度100~260℃范围内,随着DSC热氧老化温度的上升,样品的短期老化作用不明显。在模拟极限使用温度240℃条件下,样品的老化以氧化作用为主,且随热氧老化时间的延长,样品分子链的支化和断链程度加剧,同时伴随着交联现象,总体氧化稳定性变差。结论在极限使用温度240℃条件下,当热氧老化时间短于30min时,市售尼龙餐厨具具有良好的耐热氧稳定性,但若热氧老化时间在延长至60min以上时,其内在结构可能因热氧老化作用发生变化且产生酮等氧化产物,存在安全风险。
展开更多
关键词
尼龙餐厨具
差示扫描量热法
热氧条件
加速老化
下载PDF
职称材料
尼龙餐厨具在酸性食品模拟物中蒸发残渣迁移行为的研究
被引量:
1
3
作者
寇海娟
黄小玉
+1 位作者
赵敏
茅辰
《食品安全质量检测学报》
CAS
2015年第4期1474-1477,共4页
目的研究尼龙餐厨具在酸性食品模拟物中蒸发残渣的迁移行为。方法在一定的时间和温度条件下,采用全浸没法将样品于4%乙酸模拟物中浸泡提取,浸泡结束后将4%乙酸浸泡液蒸干恒重后称重,计算蒸发残渣量。结果浸泡温度越高,4%乙酸蒸发残渣量...
目的研究尼龙餐厨具在酸性食品模拟物中蒸发残渣的迁移行为。方法在一定的时间和温度条件下,采用全浸没法将样品于4%乙酸模拟物中浸泡提取,浸泡结束后将4%乙酸浸泡液蒸干恒重后称重,计算蒸发残渣量。结果浸泡温度越高,4%乙酸蒸发残渣量越大,浸泡时间越长,4%乙酸蒸发残渣量也越大。结论在酸性食品模拟物中,蒸发残渣随温度的升高和接触时间的延长而增加,从而对于消费者的健康造成潜在的危害。
展开更多
关键词
尼龙餐厨具
食品模拟物
蒸发残渣
迁移
下载PDF
职称材料
题名
国内外尼龙餐厨具卫生安全标准的分析比较
被引量:
6
1
作者
寇海娟
商贵芹
陈明
赵敏
机构
常州进出口工业及消费品安全检测中心
常州出入境检验检疫局
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2013年第4期1083-1088,共6页
文摘
介绍了尼龙餐厨具出口的现状及存在的问题,阐述了欧美、日韩及我国关于尼龙塑料餐厨具标准的卫生安全要求,分析和比较了各国标准在卫生指标、限量要求及分析方法等方面的异同点,并就提高产品质量和规避出口风险提出了建议。
关键词
尼龙餐厨具
卫生安全要求
限量要求
分析方法
建议
Keywords
nylon plastic kitchenware
health and safety requirements
tolerance limits
test methods
recommendations
分类号
F416.8 [经济管理—产业经济]
F203 [经济管理—国民经济]
下载PDF
职称材料
题名
尼龙餐厨具在热氧条件下的老化行为研究
2
作者
孙梦捷
李洁君
杨建平
袁琳嫣
刘峻
机构
上海市质量监督检验技术研究院
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2020年第14期4907-4911,共5页
基金
上海市科学技术委员会研发公共服务平台建设项目(14DZ2293000)。
文摘
目的对尼龙餐厨具样品进行差示扫描量热(differential scanning calorimetry,DSC)原位热氧加速老化行为研究,分析老化温度和老化时间对样品熔点和热稳定性能的影响。方法采用傅立叶变换红外光谱法(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)探究老化温度和老化时间与样品分子结构变化之间的关系。结果在模拟使用温度100~260℃范围内,随着DSC热氧老化温度的上升,样品的短期老化作用不明显。在模拟极限使用温度240℃条件下,样品的老化以氧化作用为主,且随热氧老化时间的延长,样品分子链的支化和断链程度加剧,同时伴随着交联现象,总体氧化稳定性变差。结论在极限使用温度240℃条件下,当热氧老化时间短于30min时,市售尼龙餐厨具具有良好的耐热氧稳定性,但若热氧老化时间在延长至60min以上时,其内在结构可能因热氧老化作用发生变化且产生酮等氧化产物,存在安全风险。
关键词
尼龙餐厨具
差示扫描量热法
热氧条件
加速老化
Keywords
nylon tableware
differential scanning calorimetry
hot-oxygen condition
accelerated aging
分类号
TS972.23 [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
尼龙餐厨具在酸性食品模拟物中蒸发残渣迁移行为的研究
被引量:
1
3
作者
寇海娟
黄小玉
赵敏
茅辰
机构
常州进出口工业及消费品安全检测中心
常州危险货物与包装检测技术中心
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2015年第4期1474-1477,共4页
文摘
目的研究尼龙餐厨具在酸性食品模拟物中蒸发残渣的迁移行为。方法在一定的时间和温度条件下,采用全浸没法将样品于4%乙酸模拟物中浸泡提取,浸泡结束后将4%乙酸浸泡液蒸干恒重后称重,计算蒸发残渣量。结果浸泡温度越高,4%乙酸蒸发残渣量越大,浸泡时间越长,4%乙酸蒸发残渣量也越大。结论在酸性食品模拟物中,蒸发残渣随温度的升高和接触时间的延长而增加,从而对于消费者的健康造成潜在的危害。
关键词
尼龙餐厨具
食品模拟物
蒸发残渣
迁移
Keywords
nylon plastic kitchenware
food stimulant
evaporation residue
migration
分类号
TS972.23 [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
国内外尼龙餐厨具卫生安全标准的分析比较
寇海娟
商贵芹
陈明
赵敏
《食品安全质量检测学报》
CAS
2013
6
下载PDF
职称材料
2
尼龙餐厨具在热氧条件下的老化行为研究
孙梦捷
李洁君
杨建平
袁琳嫣
刘峻
《食品安全质量检测学报》
CAS
2020
0
下载PDF
职称材料
3
尼龙餐厨具在酸性食品模拟物中蒸发残渣迁移行为的研究
寇海娟
黄小玉
赵敏
茅辰
《食品安全质量检测学报》
CAS
2015
1
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部