笼养和混合平养对鹅尾脂腺组织形态学的影响

为揭示笼养和网上地面混合平养对鹅尾脂腺形态学及组织学的影响,研究以同批孵化的四川白鹅为试验对象,0~28日龄进行室内网上育雏,29~120日龄进行室内网上地面混合平养,于120日龄从试验鹅群随机挑选60只公鹅,等分为笼养组和网上地面混合平养组,饲养至270日龄进行屠宰。采集双侧尾脂腺称重后,从每组随机挑选6只鹅的左侧尾脂腺用于制作石蜡切片和HE染色,分别测定尾脂腺Ⅱ区管腔上皮厚度、Ⅱ区管腔面积、Ⅲ区管腔上皮厚度和Ⅲ区管腔面积。结果显示:在形态学层面,两种饲养方式下鹅的尾脂腺重量及其器官指数无显著差异(P>0.05);在组织学层面,与混合平养组相比,笼养组鹅尾脂腺的Ⅲ区管腔面积极显著降低(P<0.01);相关性分析结果显示,尾脂腺器官指数与Ⅱ区管腔上皮厚度呈显著负相关(P<0.05),Ⅱ区管腔面积与Ⅲ区管腔上皮厚度呈显著负相关(P<0.05)。研究表明,与混合平养相比,笼养抑制了鹅尾脂腺组织学结构的发育,可能减弱了尾脂腺合成和分泌油脂的能力。

肉鸭尾脂腺功能的研究

采用1日龄三水白鸭作为试验鸭用于研究肉鸭尾脂腺功能。试验组分别为旱养对照、旱养手术、水养对照和水养手术组。手术组试验鸭2日龄切除尾脂腺,饲养至42天屠宰测定。结果表明,切除尾脂腺均未对肉鸭生产性能、屠宰性能、梳羽行为发生频次和羽毛外观带来明显影响。切除尾脂腺,引起旱养鸭的腹脂率升高和水养鸭的腹脂率降低,6周龄水养鸭的法氏囊重和血清球蛋白水平显著降低,水养鸭胸肉的粗灰分及不饱和脂肪酸含量均显著升高,而对旱养的没有显著影响。肉鸭梳羽行为发生频次与饲养方式及环境温度有关,羽毛外观与饲养方式有关,上述两指标与尾脂腺的存在与否均无直接关系。研究表明,切除尾脂腺对腹脂率、法氏囊重、血清球蛋白水平、胸肉粗灰分及不饱和脂肪酸含量的影响程度与饲养方式密切相关。并且切除尾脂腺显著减少了肉鸭羽脂含量。

禽类尾脂腺及其生物学功能研究进展

尾脂腺作为禽类特有的一种专门合成油脂的全浆分泌腺,其分泌物的化学组成主要包括:脂类、脂肪族单酯类、挥发性和半挥发性化合物,如醛类、醇类等。除此之外,尾脂腺还具有许多重要的生物学功能,如赋予羽毛防水性、增加羽毛柔顺性以及信息素的产生等。本文就尾脂腺的组织结构、分泌物及其生物学功能研究进展作一综述。

吹扫捕集-气相色谱-质谱法分离鉴定北京鸭尾脂腺挥发性有机物

本实验旨在分离、鉴定北京鸭尾脂腺中挥发性风味物质,为北京鸭的食品加工提供理论参考。利用吹扫捕集-气相色谱-质谱法分离鉴定尾脂腺熟化前后的挥发性物质组成,尾脂腺的熟化条件为:90℃水浴锅中铝箔袋密封煮制30min。结果在未熟化样品中鉴定出61种化合物,其中醛类5种,酮类2种,烃类14种,醇类12种,酸类4种,含硫含氮化合物15种,酯类6种,醚类2种,酸酐1种;熟化之后检测出39种,其中醛类4种,烃类11种,醇类6种,酯类4种,酸类3种,含硫含氮化合物8种,醚类1种,酸酐1种,其他1种。比较分析发现尾脂腺中所有的化合物均在鸭肉的风味研究中有所报道,因此可推断尾脂腺对于鸭肉的整体风味具有一定的强化作用。

42日龄三水白鸭尾脂腺组织学结构及其旱养影响的研究

为研究水禽尾脂腺的结构、功能及其受环境的影响,将180只1日龄商品代三水白鸭随机分为水养和旱养2个处理,每个处理3个重复,每重复30只,公母各半。42日龄后每个重复各取2只鸭(公母各半)屠宰,取其尾脂腺做切片观察。结果表明:①肉鸭尾脂腺细胞分为明显的外围暗区和内部明区两个区域,结合透射电镜切片可以发现细胞器都位于外围暗区(胞器区),而内部(脂肪区)则充满了大小不一的脂肪滴;②42日龄水养组的三水白鸭尾脂腺细胞外围暗区具有类似于线粒体内嵴的向内突起,而旱养组的则无向内突起;③尾脂腺细胞内细胞器主要包括线粒体、内质网和细胞骨架组织,但没有观察到高尔基体;④旱养条件下,三水白鸭尾脂腺细胞内的线粒体和内质网都较水养条件下更为发达。

鸭子尾脂腺的作用

鸭子长期生活在水中。一会儿钻到水底觅食,一会儿游到水面上,自由自在。上岸后,一抖羽毛,浑身不湿。有人说这是靠了鸭子身上的羽毛。 鸭子浮在水面上是靠羽毛——靠羽毛上的油脂。鸭子体内有很多脂肪,尾部有一对很发达的尾脂腺。 当鸭子从水里爬上岸后,只见它用那又扁又大的嘴梳理羽毛,又不停地用嘴往尾巴背面的尾腺脂上啄。然后把油脂均匀地涂在羽毛上,使羽毛保持不透水的特点,鸭子就能在水里生活了。

没有尾巴的“瓢鸡”

云南省普洱市镇沅县是一个山区县。这里山高林密,溪流淙淙,风景秀美,自然生态条件优越。这里有一种很受欢迎的特色农产品——瓢鸡。那么,瓢鸡有什么特别呢？畜牧师李应明：＂跟普通鸡相比,瓢鸡缺少主羽和镰羽。如果比较宰杀后的普通鸡,它还缺少了尾综骨,尾椎骨和尾脂腺。＂

我国珍稀保护动物 鸟类(十七) 鹦形目 鸮形目

十二、鹦形目Psittaciformes 本目主要特征是:嘴、爪均强锐而弯曲,嘴基具蜡膜。足呈对趾型。舌厚而为肉质。尾脂腺被羽。全世界有333种,我国有7种。绯胸鹦鹉(Psittacula alexandri)属鹦鹉科(Psittacidae),英名为Red—breastedParakeet或Moustached Parakeet。体长为305毫米。本种主要特征是:额上有黑色带斑,后达至眼。胸为葡萄红色。体形较小,翅长在180毫米以下。翼下覆羽为绿色。此鹦鹉常在山麓常绿阔叶林间结群活动,罕至2000米以上山地。平时觅食浆果、坚果和其他各种果实及幼芽和嫩枝等。善攀登树木。

肉鸽的雌雄鉴别法

鸽的雌雄鉴别是肉鸽生产、繁殖工作中不可缺少的一环,如果性别比例不当,不但鸽舍不得安宁,而且影响产蛋率。 1 乳鸽的雌雄鉴别法 1.1 外形比较鉴别:在同一窝乳鸽中,生长快、体型大、颈短粗、算瘤大而扁平、脚粗壮、喙长而宽、尾脂腺尖端叉开者为雄鸽。10日龄后。

观察“不怕冷”

寒风呼啸的冬天,鸭子下水居然不怕冷!一天,我偶然发现了这个秘密。通过做实验、查资料、走访,又通过多次仔细观察,我发现水禽大多尾部有一个很发达的尾脂腺,身体的外表还有一层厚厚的不易进水的羽毛。水禽经常用嘴啄这些脂肪来梳理羽毛,使羽毛具有了不透水的特性。因此,这些水禽哪怕在冬天下水游泳、捕食也不怕冷。

镇沅县瓢鸡的产业化发展措施

正瓢鸡是镇沅县特色家禽品种之一,由于其自身繁殖缺陷和地方百姓的迷信等原因,曾濒临灭绝,到2006年,普洱市畜禽遗传资源调查时发现,镇沅的瓢鸡数量仅201羽。后来得到各级政府的重视和大力保护,瓢鸡数量迅速提升,到目前为止,已达80000余尾,瓢鸡养殖由保护品种资源为主转变为产业化、商品化发展的时机已经成熟。1瓢鸡概述瓢鸡是镇沅县特色家禽品种之一,有着悠久的饲养历史。其独特之处在于无"尾巴",即"无尾锥骨、尾棕骨、无尾脂腺、

鸭鹅疫病防治中存在的问题与防治措施探讨

鸭鹅同属以水面为生活环境的禽类动物,其尾脂腺特别发达,大多在湿地、岸边活动,善于在池塘中戏水[1]。鸭鹅水禽的肉、绒毛、产蛋均可作为商品流入市场,经济利润十分可观。近年来,我国鸭鹅养殖规模不断扩大,但养殖设施相对比较简陋,环境条件也较差,养殖水平与目前智能化、规模化、集约化的养鸡水平相差较远,目前鸭鹅养殖中面临最大的就是疫病时常入侵的问题,因此梳理其中的问题,提出针对性的解决措施很有必要。

鸡脖子、鸡屁股,到底鸡的哪些部位不能吃?

鸡肉是一种物美价廉的肉类,深受大家喜爱。但是相比于猪、牛、羊的大块肉,鸡肉给人的一个感觉就是"零件"太多了,有时候吃一盘大盘鸡就会遇到很纠结的问题——这块是鸡的哪个部位呀,能吃吗?同时坊间也流传着各种鸡的一些部位不能吃:有说翅尖不能吃,因为鸡是在翅尖被打针的。

八珍鸭的加工

1.工艺流程:活鸭→宰杀烫毛→退毛→右翅下开口→去内脏→清洗→去小毛→去掉尾脂腺→去前翅去脚→预冷却→腌制→涂皮料、填腹料→油炸→酱制→出锅、冷却、涂麻油→真空包装。 2.原料的选择:原料鸭的日龄、肉质嫩度直接影响成品的质量。

鸽子雌雄鉴别技术

鸽子是成对繁殖的,母鸽必须配对才能产蛋,如果雌雄比例不当,特别是公多母少时,鸽群就不安宁,产蛋减少,无精蛋多,甚至不成对的鸽子会飞出寻找配偶而不回巢。因此,雌雄鉴别是养鸽者必须掌握的一项技术。

草鸮

草鸮是中等体型的鸮类,体长35 cm,夜行猛禽。面庞心形,似仓鸮,但脸及胸部的皮黄色色彩甚深,上体深褐。喙坚强而钩曲。嘴基蜡膜为硬须掩盖。翅的外形不一,第五枚次级飞羽缺。尾短圆,尾羽12枚,有时仅10枚。脚强健有力,常全部被羽,第四趾能向后反转,以利攀缘。爪大而锐。尾脂腺裸出。无副羽,间或留存。耳孔周缘具耳羽,有助于夜间分辨声响与夜间定位。营巢于树洞或岩隙中。雏鸟晚成性。

肉鸽的雌雄鉴别法

鸽的雌雄鉴别是肉鸽生长、繁殖工作中不可缺少的一环,如果性别比例不当,不但鸽舍不得安宁,而且影响产蛋率。由于幼鸽与成鸽外貌几乎一样,因此鉴别起来较为困难。

怎样用好种精？(三)——怎样培育出高品质优良超级种精? (下)

春末夏初,我们尤其要重视种精问题,需要额外关注一些细节。在此文中,作者提供给大家一些极好的经验,可别错过!

针药结合防治鸽霍乱症

鸽霍乱,是由多杀性巴氏杆菌引起的一种急性传染病。以童鸽和成鸽为多见;长途运输与密集饲养的鸽群较为多发。通常来势急,病情重,死亡快。这种疾病,通过病鸽排泄物污染饲料、饮水、用具、场地,以及病鸽接触,或经带菌的人畜而传染。病鸽体温高达42℃,表现精神很差,羽毛脏乱,食欲少或废绝,频频饮水,嗦囊胀大。口腔粘液增多,或流出黄色粘稠液体;眼结膜发炎,鼻瘤灰白,且潮湿污脏。多数病例伴有下痢,粪呈白色或绿色,常在1-3天内死亡。剖检病鸽,肝脏明显肿大,有针尖大的灰白色坏死点。鸽群一旦发生霍乱症,病鸽隔离后。