飞行人员尿液酸溶性蛋白的检测(摘要)

检测137例飞行人员和43例健康人的尿液酸溶性蛋白(U-ASP)。飞行人员组均为男性,年龄20～60岁;健康对照组年龄27～63岁。5例飞行人员均在发热、感冒、腹泻。

白内障晶状体核蛋白质组学的初步研究

目的研究年龄相关性白内障晶状体核不同组分晶状体蛋白的组成。方法取12例年龄相关性白内障晶状体软核,提取晶状体核中的水溶性蛋白及尿溶性蛋白进行二维电泳及UPD-蛋白质染料染色试剂盒对凝胶染色后,用Image Master2D Platinum6.0软件对获得的蛋白图谱进行分析,再利用MALDI-TOF MS分析及数据库搜索对差异表达的蛋白质点进行鉴定。结果二维电泳结果显示,年龄相关性白内障晶状体核中水溶性蛋白和尿溶性蛋白大部分为相对分子质量14400~97400,pI5~9。高丰度蛋白质斑点相对分子质量分布在20000~31000,pI6~8区域内。年龄相关性白内障晶状体核水溶性蛋白二维电泳图识别出31个蛋白质斑点,尿溶性蛋白二维电泳图识别出26个蛋白质斑点,相差2倍以上表达的差异点有14个。对选取的蛋白质斑点进行MALDI-TOF MS分析,经数据库检索后鉴定出6种蛋白质,其中3种蛋白质表达下调（γS-晶状体蛋白、βA3-晶状体蛋白、βA4-晶状体蛋白）,1种蛋白质表达上调（βB1-晶状体蛋白）,2种蛋白质表达缺失（截取的人βB1-晶状体蛋白A链、截取的人γD-晶状体蛋白X链）。结论年龄相关性白内障晶状体核不同组分晶状体蛋白中主要由β-晶状体蛋白组成,与尿溶性晶状体蛋白相比,水溶性蛋白鉴定出γD-晶状体蛋白,而βA4-晶状体蛋白阙如。

Solution Properties of Soy Protein in DMSO/Urea Solvent System

Solution properties of 7S globulins (7S), 11S globulins (11S) and soy protein isolates (SPI) in dimethylsulfoxide (DMSO)/urea solvent system were studied by intrinsic viscosity and particle size distributions. The results showed that the existence of urea was the main reason for the denaturation and solubility of soy protein in the system, and the effects were more obvious with increasing of urea concentration in solutions. Suitably dissolution temperature and time contributed to the solubility of soy proteins.