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题名尿素包埋法纯化猕猴桃籽油中亚麻酸的工艺研究
被引量:6
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作者
张郁松
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机构
西安武警工程学院经济系
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出处
《粮油加工》
北大核心
2006年第8期53-55,共3页
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文摘
采用尿素包埋法对猕猴桃籽油中亚麻酸进行分离纯化,理想的脲包条件为:脲包温度0℃左右,脲包比例(尿素用量)1∶1.5 ̄2,脲包时间12h左右,脲包次数1次。所得混合脂肪酸中不饱和脂肪酸含量99.95%,其中亚麻酸含量为84.23%。
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关键词
猕猴桃籽油
亚麻酸
分离纯化
尿素包埋法
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分类号
TS225.1
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名沙棘果油中棕榈油酸分离方法的研究
被引量:10
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作者
高山
王晶
刘暄
张泽生
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机构
天津科技大学食品工程与生物技术学院天津食品安全低碳制造协同创新中心
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2018年第2期40-45,共6页
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基金
国家科技支柱项目(2012BAD33B05)
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文摘
棕榈油酸对糖尿病和心脑血管疾病等具有生理调节作用,但由于棕榈油酸来源较为稀少,限制了其开发利用。经研究发现沙棘果油中含有较为丰富的棕榈油酸,可作为棕榈油酸原料,但其分离工艺还未见报道。以沙棘果油为原料,对比CO_2超临界萃取法、尿素包埋法和分子蒸馏法3种方法分离棕榈油酸,建立了一种高效从沙棘果油中分离棕榈油酸的方法,即尿素包埋与分子蒸馏复合法,使用此方法可以将棕榈油酸含量从先前的占果油脂肪酸得30%提高到70%,此方法也为沙棘的高值化利用和棕榈油酸的工业化生产提供参考。
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关键词
棕榈油酸
沙棘果油
CO2超临界萃取法
尿素包埋法
分子蒸馏法
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Keywords
Palmitoleic acid
sea buckthorn fruit oil
supercritical CO2 extraction
urea complexation
molecular distillation
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分类号
TS225
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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