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妊娠期母体日粮限饲对羔羊屠体特性和肌纤维组成的影响 被引量:1
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作者 Daniel Z C T R Bmmeld J M Craigon J Scollan N D Buttery P J 《饲料博览(技术版)》 2007年第12期61-61,共1页
以前认为白肌纤维比例降低出现在妊娠第30-70天日粮限饲的母羊产下2周龄时的羔羊。两个试验旨在测定,妊娠期母体日粮限饲是否依然明显降低更老的羔羊中白肌纤维比例,以及是否影响羔羊生长率和屠体组成。在两试验中,母羊单栏饲喂,对... 以前认为白肌纤维比例降低出现在妊娠第30-70天日粮限饲的母羊产下2周龄时的羔羊。两个试验旨在测定,妊娠期母体日粮限饲是否依然明显降低更老的羔羊中白肌纤维比例,以及是否影响羔羊生长率和屠体组成。在两试验中,母羊单栏饲喂,对照组在整个妊娠期间,按代谢体重(Bw0.75)推荐需要量提供营养物质;在试验1中,试验组在妊娠的第30-70天减少营养物质供应量到代谢体重推荐需要量的50%,随后恢复到对照组水平;在试验2中,试验组在妊娠的第30-85天减少营养物质供应量到代谢体重推荐需要量的50%,随后恢复到对照组水平。所有全同胞羔羊被圈在舍中,2周龄时可以出圈舍。断奶后,羔羊被单独圈养并自由采食,试验1饲养到24周龄,试验2饲养到17周龄。试验1中因为母体日粮限饲,24周龄时羔羊胴体蛋白含量降低,但不显著(P=0.18),肥肉与瘦肉比增加;试验2中母体日粮限饲对17周龄羔羊的影响不明显(P〉0.68)。母体日粮限饲对肌肉纤维类型组分几乎没有显著影响。试验1:光学显微镜下观察,快纤维数量极显著增加(P〈0.008),但慢纤维数量不受影响。试验2:光学显微镜下观察,雄性羔羊纤维总数增加,雌性羔羊中Ⅱ型(A和B)纤维增加,雄性羔羊半腱肌(ST)中ⅡB型纤维数增加。出生前肌肉分化时期母体日粮限饲可使B型肌肉纤维和肌内脂肪增加;对羔羊屠体质量的影响相对变小,但也达到显著水平。这些数据显示出2周龄羔羊适合于肌肉纤维组分的改变,这与早先观察到的相一致。然而,在本试验中羔羊出生后被很好的饲喂。如果它们出生后不能获取充足的营养,后代是否仍然能补偿,补偿失败是否影响屠体组分都有待于进一步研究。 展开更多
关键词 屠体组分 母体营养 肌肉纤维特性 绵羊
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