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带有触觉系统的家禽屠宰净膛机械手的设计 被引量:10
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作者 熊利荣 于阳 王树才 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期142-146,共5页
对家禽屠宰净膛智能机械手系统中的触觉系统部分进行改进设计,该触觉系统采用薄膜压力传感器检测机械手爪机对家禽内脏的压力,LabVIEW软件实时显示采集的压力数据,并对其进行处理分析后向单片机发送串口指令。单片机产生PWM信号控制机... 对家禽屠宰净膛智能机械手系统中的触觉系统部分进行改进设计,该触觉系统采用薄膜压力传感器检测机械手爪机对家禽内脏的压力,LabVIEW软件实时显示采集的压力数据,并对其进行处理分析后向单片机发送串口指令。单片机产生PWM信号控制机械手手臂舵机运动。当检测压力值大于设定的内脏最大承受压力时,自动控制爪机张开;反之,自动控制爪机合拢,同时爪机向前进并运动至腹腔底部夹紧内脏旋转,剥离内脏与腹腔之间的粘膜,将内脏取出。试验结果表明,对比传统的净膛机械手,具有触觉系统的机械手在掏取内脏的过程中对内脏的破坏更小,对家禽个体差异性要求更低,且自动化程度更高,该系统可实现手动掏膛和自动掏膛2种模式。 展开更多
关键词 家禽加工 屠宰净膛 机械手 触觉系统 薄膜压力传感器
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嫩脆卤鹅加工工艺
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作者 张世全 张路 《河南畜牧兽医》 2003年第12期43-43,共1页
关键词 嫩脆卤鹅 加工工艺 屠宰净膛 擦盐腌制 抠卤 复卤 烫皮 烘烤 煮制
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