屠宰动物肌肉组织中的保泰松残留量的LC-UV测定方法研究

[目的]利用液相色谱法测定屠宰动物中保泰松残留量。[方法]采用含有稳定剂二硫苏糖醇的乙酸乙酯与甲醇混合溶液提取牛、猪、羊、鸡肌肉中保泰松残留,用甲醇+氨水+二氯甲烷+二硫苏糖醇的乙酸乙酯溶液溶解,固相萃取柱净化,用冰乙酸+甲醇+二氯甲烷+乙醚混合溶液洗脱并蒸至近干,流动相定容、外标法定量。[结果]回收率89.0%～111.49%,相对标准偏差在8%以内,检出限5.0 mg/kg。

生猪定点屠宰动物检疫执法监督

随着市场上生猪产品的需求量不断增加,我国生猪养殖规模也在持续扩大,为了能够保证猪肉的质量以及食品安全,我国开始针对生猪定点屠宰实施有效的动物检疫,以对猪肉市场秩序进行规范,解决生猪方面的供需矛盾问题。检疫工作的开展可以提高疫病的防控力度,提升生猪屠宰场所的卫生水平,而动物卫生监督执法部门则是实施检疫工作的关键部门,需要采取有效的措施提高工作效果,为猪肉市场的安全提供保障。该文主要论述生猪定点屠宰动物检疫存在的具体问题,并提出抓好检疫工作的有效措施。

未取得动物防疫合格证屠宰动物案

1案例概述1.1案件来源监督发现。1.2查处经过及事实认定2017年3月27日上午10时,朝阳市动物卫生监督所在凌源市鑫达食品有限责任公司进行监督检查时,发现该屠宰场正在屠宰活鸡,附有动物检疫合格证明;该场所不符合动物防疫条件,经询问当事人王振宝,该屠宰场已经向当地县畜牧兽医主管部门提出申请办理《动物防疫条件合格证》,目前正所正在整改中,因急于获利提前进行屠宰活动,当事人对其违法行为供认不讳.

动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用分析

肉食品可以为人们提供日常生活所需的能量,近些年,人们生活质量提升,畜牧业与养殖业等肉食品行业规模持续扩大,满足了人们的食品需求。而食品安全,不仅关系着健康,同时,还会对相关行业发展产生影响。因此,动物屠宰检疫成为肉类食品生产前最重要的检测工作。本文基于广西合浦县地区工作,对动物屠宰检疫在肉类食品安全中的作用开展分析,主要内容包括有效阻止病毒传播、保障食品安全、确保消费者的健康等三方面内容。希望通过本文研究,为相关行业者提供借鉴。

动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用

猪牛羊肉是我们餐桌上比较常见的蛋白质来源,肉制品的营养价值和质量安全将会直接影响到消费者的身心健康。近年来,随着社会大众物质生活水平的显著提升,对高品质肉制品的需求量不断增加,在这一背景之下,就需要严格落实动物屠宰检疫工作制度,及时规范检疫工作行为,通过严格落实动物屠宰检疫工作制度,能够及时发现不合格的动物制品,及时采取措施进行有效的处理,防范不规范的动物产品在市场中流通,切实保障广大消费者的身心健康。

影响动物屠宰检疫的因素及完善措施

当前,社会进入新的发展时期,对动物屠宰检疫工作提出了新的发展要求。动物屠宰检疫在动物养殖工作中占据重要位置,与此同时,对于动物养殖工作质量的提高有重要的指导意义。动物屠宰检疫工作对于食品质量安全和人们的生活健康有重大影响。所以,相关部门需要高度重视动物的屠宰检疫工作,借助有效措施加强规范化管理。

影响动物屠宰检疫的因素与对策

结合工作实际,分析了影响动物屠宰检疫的因素,提出了重新修订《生猪屠宰管理条例》、建立健全检疫执法队伍、提高从业人员素质和建立完善畜禽定点屠宰工作体系等抓好动物屠宰检疫工作的对策,为今后提高屠宰检疫工作水平提供参考。

动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用

动物屠宰检疫是保证畜产品安全生产的重要环节,能够有效避免寄生虫病以及传染病的扩散,为人们的身体健康提供重要保障。本文主要探讨了动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用,希望相关工作者能够加强对动物屠宰检疫工作的重视。

动物屠宰下脚料替代蛋鸡日粮中鱼粉的试验

动物屠宰下脚料替代蛋鸡日粮中鱼粉的试验詹凯，李吕木（安徽省农科院牧医所合肥２３００３１）单秀龙（安徽省淮南市畜禽良种场淮南２３２００７）黄方铭，吴立新（安徽农业技术师范学院凤阳２３３１００）我们根据几种屠宰下脚料的蛋白质、氨基酸成份，将其合理配比，加...

清真食品生产过程中动物屠宰规则要点

在中国，清真食品通常是指按照中国穆斯林饮食习惯屠宰、加工、制作，符合清真要求的饮食产品。在动物屠宰过程中，应遵守清真食品生产的规则。一些业内人员对清真食品生产不甚了解，只认为清真食品就是“不吃猪肉”这么简单。

第三师动物屠宰和产品风险监测分析

通过对全师动物屠宰场进行屠宰检疫、"瘦肉精"和实动物产品兽药残留、投入品中违禁药物的监测,客观评估三师动物屠宰和产品风险现状,及时发现师市动物产品质量安全风险问题,确保第三师上市畜产品质量安全。

动物屠宰的法律保护研究

介绍了动物屠宰的法律概念和分类,指出动物屠宰一般指"通过放血导致动物死亡的行为";依据不同的标准,可以将动物屠宰进行不同的分类。阐述了动物屠宰保护立法建设历程,指出动物屠宰保护立法经历了源于宗教,在反虐待动物立法中逐渐独立出来的发展进程;当代各国的动物屠宰立法可以分为独立型动物屠宰立法、附属型动物屠宰立法和分散型动物屠宰立法3种模式。论述了主要国家和地区动物屠宰保护的法律规定,指出欧盟、美国、亚洲一些国家及中国港台地区针对动物屠宰作了较为系统全面的规定;而我国动物屠宰福利的相关立法还刚刚起步,在立法体系、立法体例、立法目的、适用范围、监管体制、法律制度、法律责任等方面应向国外借鉴成功经验。

浅谈动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用

肉类食品能够给人们提供日常生活中所需要的各种能量,但是如果在屠宰过程中发现动物本身存在一些疾病且会对人体产生危害,一定要将其剔除,并做无害化处理,防止疫病传播。现在的肉食品必须经过屠宰检疫合格后才能进入市场流通,所以大部分肉食品安全能够得到有效的保障。人们在屠宰环节会对动物进行检疫,而且在运输过程中还会进行消毒等各项工作,都是为了保证生产的肉食品符合标准,让人们放心购买。

基层动物屠宰检疫工作存在的问题及建议

分析了天长市基层动物屠宰检疫工作中存在的问题,包括乡镇动物检疫力量薄弱、检疫手段落后、防疫法律意识淡薄等,针对这些问题提出了解决的对策,以期促进基层动物检疫工作的发展。

动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用

该文就动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用及屠宰检疫的主要流程规范进行了具体的介绍,同时提出目前动物屠宰检疫工作中存在的问题及其有效的解决措施。

动物屠宰过程中影响肉食品卫生质量的因素及对策

随着人们膳食结构的改善,动物肉类食品成为现代居民生活中不可缺少的组成部分,动物食品安全事故的发生引起全社会的关注和担忧,成为社会的热点话题。然而肉食品安全从养殖到餐桌的多个环节,涉及政府多个部门相互协调的工作机制,必须同时协调运作,从养殖到屠宰加工、市场流通等各个领域,采取综合监管技术,才能收到良好的效果。

动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用

动物屠宰检疫作为肉食品安全保障工作的最后一道环节,按照规范的检疫流程认真做好各项检查工作有利于预防和控制各种传染病及寄生虫病传播、扩散,进而保证人们的身体健康。现阶段肉食动物养殖正朝着规模化、标准化道路行进,养殖效益大为提高,但同时给屠宰检疫工作带来了一定困难。因此,应充分认识到动物屠宰检疫工作的重要性,加强动物屠宰检疫管理,为保障肉食品安全把好最后一道关卡。

动物屠宰检疫对食品安全的重要性

动物屠宰检疫工作质量的高低直接影响着人们的生活质量和生命安全。因此,应提高对动物屠宰检疫工作的重视。本文对影响动物性食品安全的因素进行了分析,进而提出了改进动物屠宰检疫的措施,希望为检疫工作提供参考。