凌云乌鸡0世代和1世代肉用生产性能及肉品质的比较分析

为了解凌云乌鸡肉用性能的选育进展,选取0世代和1世代1日龄凌云乌鸡各240只,每个世代再随机分为3个重复,每个重复80只。从1日龄饲养至120日龄,饲喂相同饲粮,统计死淘率、均匀度和饲料转化率,并测定屠宰性能和肉品质。结果表明,1世代的存活率、体重均匀度、屠宰性能和肉品质均比0世代有所提高,但是差异不显著(P>0.05),饲料转化率较0世代有显著提高,差异显著(P<0.05)。表明凌云乌鸡1世代肉用生产性能的选育取得了一定进展。