屠宰检疫检验检出病畜肉的处理原则及方法

自1998年1月1日国务院颁布实施《生猪屠宰管理条例》以来,国内贸易部又下发了《生猪屠宰管理条例实施办法》,各地相继出台了《生猪屠宰管理条例实施细则》及《生猪定点屠宰厂(场)设置规划》,随着《中华人民共和国动物防疫法》的实施,使生猪屠宰定点厂(场)得到了规范,依法行政。

浅述腾冲市生猪定点屠宰检疫检验

生猪定点屠宰检疫检验是实施猪肉“食品安全”工程的重要措施，通过对腾冲市生猪定点屠宰检疫检验工作进行结合实际的阐述，在介绍腾冲市生猪定点屠宰检疫检验的发展过程、方式方法、操作步骤、结果统计分析及目的等经验方面的检疫检验，给实施生猪定点屠宰检疫检验工作的人员提供参考。

生猪屠宰检验检疫存在问题及监管措施

在猪肉进入市场前一定要做好生猪屠宰检验检疫工作和监管工作,为猪肉产品的质量安全提供一定的保护屏障。该文首先针对生猪屠宰检验检疫工作中存在的相关问题进行分析,然后针对优化生猪屠宰检验检疫监管措施进行探究,希望能为屠宰检验检疫监管工作的开展提供有效的参考价值。

农业部食品药品监管总局发文强化畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品监管

近日，农业部、食品药品监管总局联合下发《关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》，从四个方面进一步明确畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后的监管措施。