山东老字号聚丰德餐饮品牌发展研究

老字号是历史发展过程中伴随中国文化发展出现的结晶,承载着中国深厚的工商文化底蕴。山东作为儒家文化的发源地,山东老字号受儒家文化影响至深,有着深厚的鲁商精益求精的工匠精神和诚实守信的经营观念。山东老字号中餐饮类占的比重很大,是齐鲁饮食文化的重要载体和宝贵遗产,承载着山东人美好的回忆。本文以山东济南聚丰德餐饮老字号为例,通过对老字号餐饮品牌发展存在的问题进行分析,针对性地提出山东省老字号餐饮品牌保护传承、创新发展的建议,以期实现老字号品牌的振兴。

山东老字号品牌的包装设计策略研究

目的研究山东老字号品牌的包装设计策略,推动老字号企业在传承创新中创造更多社会、经济和文化价值,擦亮老字号牌匾。方法以山东老字号的概述和包装现状为出发点,罗列山东老字号包装存在更新频率低、包装设计风格雷同和知识产权保护意识淡薄的缺点。总结山东老字号品牌必须改变产品原有的落后陈旧包装,利用现代包装设计策略设计新的包装。接着从塑造品牌特色、重视老字号传统文化、包装设计定位、绿色包装设计四个方面探讨研究老字号品牌的包装设计策略,并列举相关的创新案例进行论证。结论山东老字号品牌想要得到更多消费者的青睐,必需在传承品牌文化历史价值的同时,跟上时代的发展变化和消费者消费观念的升级,创新设计出打动人心的包装设计。

山东老字号品牌的传承与创新——以青州隆盛糕点为例

《益都县商业志》记载,青州有关糕点制作的技艺在18世纪时已经成熟了。在青州,隆盛糕点是清真糕点的典型代表,其传承人严格按照回族的宗教习惯,通过传统的纯手工工艺制作,经过一百多年的传承、发展,凝聚了六代传人的智慧和经验,具有浓郁的历史积淀、民族风范和地域特色。隆盛糕点体现的不仅是隆盛家族的荣誉,更是中国传统糕点的代表和精华。

消费升级背景下的山东老字号食品品牌包装设计

在消费升级的背景下,消费群体、观念、方式都发生了巨大的转变,“老字号”品牌作为中国的文化瑰宝,其发展也面临着巨大挑战。文章将研究消费升级对老字号品牌包装设计的影响,分析山东老字号食品品牌在当代包装设计中的现状,从而提出对包装结构、包装交互、包装设计风格、包装材料4个方面的可行性设计创新策略。以成功案例为指导,通过助力振兴山东老字号食品品牌包装的升级,为其他地区老字号品牌的包装设计提供参考。

老字号企业档案叙事性开发优化策略研究——以山东省老字号企业档案为例

文章将结构叙事、文本叙事、空间叙事、互动叙事、跨媒体叙事等叙事理论嵌入老字号企业档案开发之中,精选山东省老字号企业档案叙事性开发的代表性案例展开分析,在此基础上提出吸纳多元主体、优化馆藏资源、善用融合媒体、引发情感共鸣等优化策略,多维立体展示老字号形象,为企业品牌营销宣传、培植老字号品牌经济贡献力量。

山东省老字号发展探析

山东老字号立足于齐鲁大地,拥有极其深厚的历史文化内涵和经济价值,是数百年商业和手工业竞争中留下的精品,都各自经历了艰苦的奋斗历程而最终统领一行,是中国品牌经济发展的重要力量。文章通过选取山东老字号中餐饮住宿业、食品加工业、医药业、商业、服务业五大行业中具有代表性的老字号企业,对这些山东老字号企业如何成功发展进行了分析研究。文章最后在总结的基础上就山东老字号企业未来发展给出可行性建议。

山东省老字号典型发展模式比较研究

山东老字号是立足于齐鲁大地,范围涉及商业经济、历史文化、风俗传统的地方特色老字号,是中华老字号的重要组成部分,同时也是中国品牌经济的重要力量。文章选取了三个较为典型发展模式进行比较分析,试图更好的探索和解析山东老字号发展的特点、内容、轨迹,进而寻求山东老字号更好的发展模式和途径。

持续扩大山东品牌“朋友圈”——山东老字号暨非遗文化企业上海见面会活动举行

近日,由山东省商务厅、山东省人民政府驻上海办事处主办,山东省老字号企业协会承办的“山东老字号暨非遗文化企业上海见面会”活动,在上海国家会展中心举行。本次见面会以“国潮国货·品质生活”为主题,也是“山东老字号进上海专项行动”系列活动之一,旨在依托上海国际消费城市、世界消费中心的重要地位,为山东老字号及非遗企业提供更多的发展空间和机遇,相互促进、共贏发展。

山东餐饮老字号品牌视觉形象创新策略研究

为紧跟时代发展的步伐,研究山东餐饮老字号品牌视觉形象重塑的方法和理念,该文作者通过挖掘山东餐饮老字号资源,从视觉设计的角度分析老字号品牌视觉形象,研究如何在现代发展中提升老字号的品牌形象并不断创新。回归文脉、加强品牌文化形象重塑的方式,对实现老字号品牌创新价值具有重要意义,有助于使传统视觉形象与当今时代风格相契合。

新旧动能转换倡议下山东中华老字号影像化传播路径研究

新旧动能转换带来了现代性观念的创新,山东中华老字号开启了文化引领技艺的市场化、商业化发展,老字号的影像化发展也开始变得多元化,民族影像与传统文化的有机融合,在多维度的视角中寻找最大化的文化认同。当前,老字号应当抓住机遇,讲好"老字号"影像化故事,使中华民族优秀传统文化获得可持续发展。