添加物对D-核糖生物合成的影响

采用枯草杆菌D2 0 1转酮醇酶缺陷型突变株 ,研究菌种生长与D 核糖合成优化工艺。在培养剂中添加山梨醇、KH2 PO4和芳香族氨基酸 ,发现对菌的生长有刺激作用 ,特别是山梨醇 ,它可缩短延迟期 ,促进菌的生长。此外 ,用葡萄糖酸钙部分代替葡萄糖能增加D 核糖的产量 ,用葡萄糖和葡萄糖酸的混合碳源发酵 ,D 核糖产量可达到 5 2 g/l。