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题名山杏仁乙醇提取物抑制Caco-2细胞生长
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作者
回乔
朱梦媛
陈婷
冯清茗
许美玉
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机构
北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
林业食品加工与安全北京市重点实验室(北京林业大学)
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出处
《中国食物与营养》
2013年第8期67-70,共4页
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基金
林业公益性行业科研专题(项目编号:201004081)
北京市科委科技创新基地培育与发展工程项目(项目编号:Z121106002812037)
北京市大学生科学研究与创业行动计划立项(项目编号:121002222)
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文摘
用水和乙醇溶液制备山杏仁提取物,通过细胞增殖分析试验研究其对人结肠腺癌细胞(Caco-2)生长的影响,结果表明,山杏仁乙醇提取物具有显著抑制Caco-2细胞生长作用,水提取物则没有显示抑制作用。用不同方法制备山杏仁乙醇提取物E1、E2和E3研究其对Caco-2细胞生长作用,其中E3的抑制Caco-2作用最显著。研究乙二醇、异丙醇和叔丁醇的提取物对Caco-2细胞生长作用,结果表明,3种提取物均没有显示抑制作用。检测E3的蛋白与脂肪含量,结果分别为35.5%和64.4%(两者之和为99.9%)。山杏仁中含有抑制Caco-2细胞生长的活性成分,用乙醇可提取该活性成分,该活性成分可能是以特定形式存在的蛋白质或脂肪或两者复合物。
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关键词
山杏仁乙醇提取物
CACO-2细胞
抑制细胞生长
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Keywords
ethanol extract from apricot kernel
Caco-2 cell
inhibition of proliferation
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分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
R285.5
[医药卫生—中药学]
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