山核桃外壳植物多酚的提取及抗氧化活性研究

山核桃外壳是山区的一种废弃物。为了有效地使山核桃外壳变废为宝,本文研究了山核桃外壳中单宁的提取。讨论了水溶液、丙酮水溶液、聚乙二醇400水溶液对山核桃外壳单宁的提取方法,及提取物对油脂的抗氧化活性和对DPPH自由基得清除能力进行了研究。结果表明,水的提取效果最好,山核桃外壳提取物对油脂的抗氧化和清除DPPH自由基具有良好的效果。

利用聚乙二醇提取山核桃外壳单宁的研究

单宁是一类应用广泛的医药中间体。山核桃外壳是山区的一种可再生资源。为了有效地使山核桃外壳变废为宝,本文研究了利用聚乙二醇400从山核桃外壳中提取单宁的方法。讨论了不同的温度,不同的提取时间,不同质剂比对单宁提取率的影响,并采用正交实验,锌离子络合滴定法测定提取液中的单宁含量,得到了最佳浸提条件:提取剂为25%聚乙二醇400,时间为8小时,温度为80℃,溶剂与溶质比为6:1。

山核桃外壳单宁提取的工艺条件研究

单宁是一类在自然界中分布广泛的植物次生代谢产物，其广泛应用于医药、食品、化妆品、革鞣等领域。本文以采用L9（43）正交实验研究山核桃外壳中单宁的最佳提取工艺条件，探讨了提取溶剂、浸提温度、浸提时间、料液比四因素对山核桃外壳单宁提取率的影响。实验结果表明，提取溶剂对单宁提取率的影响最大，其最佳的提取溶剂为水；当浸提时间为12h时，提取率显著高与其他水平；料液比对单宁提取率也有较大的影响，其最佳的料液比1：6；浸提温度对单宁提取率的影响较小，当温度为50℃时提取率高于其他水平。因此，山核桃外壳单宁最佳提取工艺条件为：提取剂为水，浸提时间12h，料液比1：6，浸提温度50℃。