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典型表面活性剂结构和组成的波谱表征——山梨醇酐脂肪酸酯和聚氧乙烯山梨醇酐脂肪酸酯的波谱 被引量:2
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作者 靳焜 张蓉 +2 位作者 彭勤纪 张华 王璧人 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期33-36,共4页
用核磁共振波谱、质谱和红外光谱表征了非离子表面活性剂中山梨醇酐脂肪酸酯和聚氧乙烯山梨醇酐脂肪酸酯的结构特征和它们的组成。
关键词 核磁共振波谱法 质谱 红外光谱 山梨醇酐脂肪酸酯 聚氧乙烯山梨醇酐脂肪酸酯 表面活性剂 组成 波谱分析 结构
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山梨醇酐脂肪酸酯酸值测定方法 被引量:3
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作者 冯巧嫦 《广西轻工业》 2001年第3期48-49,共2页
论述了用无水乙醇代替异丙醇、甲苯作溶剂,测定山梨醇酐脂肪酸酯(司盘-60、司盘-80)酸值的方法,并加以比较,结果是一致的。
关键词 山梨醇酐脂肪酸酯 食品添加剂 酸值测定
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