山楂原汁保健果冻的制作

1山楂预处理 选个大色艳、大小均匀、果面无伤、组织致密的山楂果，去除果柄，洗净，用沸水浸烫至果面出现裂口能用手掰开为准。

高营养浓缩山楂原汁生产新技术

利用当地丰富的山楂资源。采用高温浸提、快速冷却等新技术,得到高营养浓缩山楂原汁。

山楂汁的加工技术

山楂含有丰富的有机酸、糖分、维生素、矿物质等营养成分，且有特殊的风味，易被人体吸收。山楂汁更是人们喜爱的一种清凉饮料，它透明、深红、酸甜适口。山楂汁有三种：山楂原汁、山楂汁、山楂浓缩汁。

怎样加工山楂汁

1.热水萃取法。一般采用热水煮透后长时间浸出的方法制得山楂原汁。

六种蜂蜜深加工产品

一、山楂汁巢蜜山楂汁巢蜜是将新鲜山楂果提取浸出液或压榨取汁，与山楂蜜按比例混合后，灌入消毒好的空巢脾中。经过工蜂4～5天的积极酿造，使山楂原汁中的水分蒸发，封蜡，呈现浅黄色，味清香、酸甜，液体透明，粘稠细腻，无杂质。不仅具有山楂的药用功效，