响应曲面优化超声辅助提取山茱萸籽油工艺及其成分分析

研究以正己烷为溶剂超声辅助提取山茱萸籽油的工艺,并对其成分进行分析。采用响应曲面优化法(RSM)优化山茱萸籽油的提取工艺,确定最佳提取工艺参数为提取温度40℃、提取时间40min、液料比10:1(mL/g),在此条件下,山茱萸籽油的一次提取率为97.08%(出油率7.90%)。利用GC-MS对山茱萸籽油中脂肪酸成分进行分析,结果表明:山茱萸籽油的主要脂肪酸成分为油酸(61.89%)、硬脂酸(19.99%)、棕榈酸(7.63%)和亚油酸(6.33%)等,不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的69.45%;采用高效液相色谱法测定,山茱萸籽油中VE含量为76.0mg/100g。

山茱萸籽油的理化性质及脂肪酸组成分析

主要对山茱萸籽的组成、山茱萸籽油的理化性质及脂肪酸组成进行了分析。结果表明:山茱萸籽中还原糖、总糖、粗蛋白和粗脂肪含量分别为29.2%、64.7%、21.7%和13.1%。山茱萸籽油酸值(KOH)、碘值(I)、过氧化值及皂化值(KOH)分别为0.97 mg/g、113.8 g/100 g、8.9 mmol/kg、186.5 mg/g。山茱萸籽油中饱和脂肪酸以棕榈酸(10.40%)为主,其次是硬脂酸(3.49%)和山嵛酸(3.32%);不饱和脂肪酸中油酸(35.80%)和亚油酸(34.60%)含量较高,还含有5.51%的芥酸。

山茱萸籽油的响应曲面优化微波辅助提取及成分分析

研究以正己烷为溶剂微波辅助提取山茱萸籽油的工艺并对其化学成分进行分析.采用响应曲面优化法(RSM)优化山茱萸籽油的提取工艺,并利用GC-MS、分光光度法对山茱萸籽油中脂肪酸成分及总多酚含量进行分析.建立了一个较好预测试验结果的模型方程,根据该方程对山茱萸籽油的微波辅助提取工艺参数进行优选,确定了其最佳工艺为:微波功率640 W,提取时间13min,液料比12∶1(mL/g),在该条件下的一次提取率为10.18%.GC-MS分析鉴定出14种化学成分,主要脂肪酸成分为油酸(61.62%)、硬脂酸(21.99%)、棕榈酸(7.54%)和亚油酸(4.31%)等,其中不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的67.05%;山茱萸籽油中总多酚类化合物含量以没食子酸表示为0.42mg/g.

超声-微波协同提取山茱萸籽油工艺优化研究

研究以正己烷为溶剂超声-微波协同提取山茱萸籽油的工艺。以出油率为指标,通过单因素实验分别考察了微波功率、超声功率、液料比、提取时间对山茱萸籽油出油率的影响。以提取率为指标,利用Design-expert软件设计正交试验,并用响应曲面优化法(RSM)优化山茱萸籽油的提取工艺,确定的最佳提取工艺参数为:微波功率510W,超声功率350W,液料比17:1 mL/g,提取时间10min。在此最佳条件下,山茱萸籽油的一次提取率相对于索氏提取法为121.15±0.09%(出油率为10.90±0.09%,n=3),与理论计算值122.66%基本一致,说明回归模型能较好地预测山茱萸籽油的提取得率。试验结果表明,超声-微波协同提取山茱萸籽油具有提取率高、速度快、操作简便等优点,另外为山茱萸籽的进一步开发提供了参考依据。

山茱萸籽油资源的开发利用

山茱萸作为药用经济植物已利用荒山广泛栽培。随着山茱萸果肉资源综合利用的不断开展，其生产过程中的下脚料经处理所得山茱萸籽，经破碎并进行一次性浸出制油。对山茱萸籽油进一步深加工开发利用，生产油脂精细化工产品，估计可获得某些意想不到的效果。

响应面优化提取山茱萸籽油及其对游泳运动大鼠生理生化指标的影响

采用响应面优化微波辅助溶剂法提取制备山茱萸籽油,并研究其对游泳运动大鼠生理生化变化的干预作用。山茱萸籽油的最佳提取条件为:液料比11∶1(mL/g)、提取温度41℃、微波功率400 W,此条件下山茱萸籽油得率为31.25%。大鼠游泳运动实验表明,灌胃山茱萸籽油的实验组大鼠游泳后与对照组大鼠游泳后相比,血糖、甘油三酯、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)水平呈升高趋势,血尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、肌酸激酶(creatine kinase,CK)、谷草转氨酶[glutamic-oxal(o)acetic transaminase,GOT]、谷丙转氨酶(glutamic-pyruvic transaminase,GPT)水平呈降低趋势,表明山茱萸籽油可以起到对大鼠生理生化指标的干预作用,并且可以延长游泳时间,提高大鼠的耐力,缓解疲劳。