纯天然野生山野菜——山茸菜

山茸菜是一种纯天然野生山野菜,本地人又叫野金瓜或野荠菜,主要生长在较为阴凉的山坑中利用山茸菜加工的罐头已畅销日本,销售价格每吨在6000—8000元。山茸菜种植管理简单,病虫害极少,产量较高,亩产量可达3000—5000公斤,每公斤收购价0.7—0.9元,每亩效益是种粮的3倍以上,同时山茸菜属多年生,种一次可收3—5年,生产加工也简单易行。