不同干燥方式对铁棍山药品质的影响

以外观、营养成分、复水性及超微结构为指标,比较4种不同的干燥方式对铁棍山药品质的影响。冻干(FD)对铁棍山药品质的保留最好,冻干真空微波联合干燥(FD-MVD)对产品品质的保留接近于FD,且能够使干燥时间缩短31%。微波真空干燥时间最短,但品质不如前两种干燥方式。热风干燥(AD)对感官品质和维生素C破坏较多,但对于多糖含量的保持与其它方法无异。超微结构的结果表明,MVD和AD对结构破坏较多,而FD和FD-MVD很好的保持了原有的细胞结构。

土壤因子对怀山药品质影响的研究进展

通过查阅相关文献资料,综述了土壤环境对怀山药品质影响的相关研究进展,从土壤的物理性质、化学性质、生物活性等方面叙述了土壤因子对于怀山药生长、品质、产量的影响,并提出了对今后研究的建议和展望。通过综述得出结论:土壤质地结构直接影响怀山药品质,土壤水分会对怀山药生长发育和品质造成影响,土壤微量元素对于怀山药品质影响较小,土壤生物活性与怀山药品质之间的关系研究尚未深入。今后研究重点可放在对生态因子与怀山药品质之间的关系进行定量研究,尽早建立完整的怀山药理论体系模型,为精细规划种植区、进行风险评估等提供科学依据。

含氨基酸水溶肥农丰乐在山药上试验的效果报告

通过试验探索不使用化学肥料,使用微生物有机肥料做基肥配合叶面喷施氨基酸水溶肥农丰乐对怀山药的各个生长期的作用与结果影响,研究怀山药的需肥规律。试验结果表明:微生物有机肥配合氨基酸水溶肥农丰乐对怀山药能够促进各个生育期的快速生长,可明显提高山药的品质,提高单株重量,增产效果明显,且可明显降低果实农残、重金属残留含量。