两种微生物菌肥对山葵幼苗生长的促进效果研究

为考察两种微生物菌肥(1号和2号)混合育苗基质对山葵幼苗生长的促进作用,开展了盆栽试验。试验共设5个处理,以不施用微生物菌肥为对照(CK)处理,微生物菌肥添加量分别为0.25、0.50 g/株,测定了不同处理的山葵幼苗的叶面积、叶片数、蒸腾速率、胞间CO_2浓度、气孔导度、光合速率等指标,并通过相关性分析探讨各指标间的相关关系,采用聚类分析探讨最优施肥量。结果表明:育苗基质中添加微生物菌肥对山葵幼苗各指标均有一定的促进作用;1号微生物菌肥的叶片数量较CK处理的增加了54.55%;2号微生物菌肥的叶面积、光合速率、蒸腾速率较CK处理的分别增大了27.43%、87.22%、16.68%;叶面积与光合速率、胞间CO_2浓度、蒸腾速率呈显著正相关(P<0.05);聚类分析显示,2号微生物菌肥为最优施肥品种,最佳施用量为0.25 g/株。

山葵和辣根浸提物抑菌效果比较

采用二乙胺滴定法分别对山葵和辣根乙醚浸提物中的异硫氰酸酯进行含量测定,使用滤纸片法分别测定山葵浸提物和辣根浸提物的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)。结果表明,山葵浸提物中异硫氰酸酯含量与辣根浸提物中异硫氰酸酯含量存在差异,辣根浸提物中异硫氰酸酯含量为32.10%,山葵浸提物中异硫氰酸酯含量为26.27%。辣根浸提物与山葵浸提物对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌均有抑制作用。辣根浸提物对金黄色葡萄球菌的最小杀菌浓度为0.50%;对大肠杆菌的最小杀菌浓度为1%;对枯草芽孢杆菌的最小杀菌浓度为0.50%。山葵浸提物对金黄色葡萄球菌的最小杀菌浓度为0.50%;对大肠杆菌的最小杀菌浓度为0.50%;对枯草芽孢杆菌的最小杀菌浓度为1%。

基于模糊数学参数优化山葵酱加工工艺

山葵酱是一种以山葵根茎为原料制成的调味品,富含氨基酸、维生素和多种人体必需的矿物质元素,特别是山葵酱中特有的异硫氰酸酯,具有抗氧化、杀菌、抗癌、增进食欲和美容护肤的功效,目前山葵酱工业化生产工艺处于初步阶段。该研究基于此,通过单因素试验、正交试验和模糊数学方法对山葵酱加工工艺进行研究和优化。研究结果表明,山葵酱最佳加工工艺为麦芽糖添加量250 g、果糖添加量70 g、山梨糖醇添加量250 g和食盐添加量40 g,此时山葵酱的感官评分为80.9分。

山葵墨入病菌生物学特性研究

对山葵墨入病病株进行分离鉴定,明确其病原菌为山葵茎点霉菌(Phoma wasabiae Yokogi)。对该菌生物学特性研究结果表明,适宜该菌生长的培养基为PDA培养基,不同的温度、pH、光照等条件对山葵茎点霉菌的菌丝生长和产孢有显著的影响。该菌适宜的生长温度为19-25℃,最适温度为22℃;适宜生长的pH为6.0-9.0,最适pH7-8;该菌在黑暗条件下比在光照和光暗交替处理下生长快,且产孢的能力相对强;致死温度为55℃。10min。

山葵幼龄植株主要矿质元素吸收和分配特性的研究

研究了不同营养水平下山葵幼龄植株及其不同部位对主要矿质元素 (N、P、K、Ca、Mg)的吸收与分配特性。结果表明 ,山葵为喜K植物 ,叶片以N、Ca、Mg的含量和吸收量较高 ,叶柄和根部则以K含量和吸收量较高。随着营养供应水平的提高 ,植株及各部位对矿质元素吸收量增加 ,并在低营养水平下表现明显 ,但营养水平对各元素在不同部位的分配比例影响不大 ,对N、P。

山葵黑根病拮抗菌的筛选和应用

从山葵种植土壤中分离到一株对山葵墨入菌(Phoma wasabiae Yokogi)有强拮抗作用的菌株SA2.通过形态观察、生理生化实验及16S rDNA同源性序列分析,鉴定SA2为一株苏云金芽孢杆菌.盆栽和田间小区实验表明,SA2对山葵黑根病有较好的防治效果,田间防效最高达78.98%.

水杨酸对山葵试管根茎形成的影响

采用固体培养和固液循环培养2种方式,探讨0、0.5、1.0、1.5mg·L-14种浓度水杨酸(SA)对山葵试管根茎形成的影响,结果表明,在2种培养方式下,不同浓度SA对山葵试管根茎形成和膨大均有明显促进作用,其中以1.0mg·L-1SA进行固液循环培养的山葵根茎鲜重、根茎长和根茎粗为最大。

不同腌制方法对山葵酸菜中亚硝酸盐含量的影响

该实验特色在于以山葵叶为材料,结合北方与南方腌制酸菜的方法,即腌制过程中加老酸菜、面水、酸菜水、泡菜水几种方法组合进行亚硝酸盐含量的研究。研究发现在不同腌制条件下,酸菜中的亚硝酸含量变化呈现不同变化趋势,其特点是"亚硝峰"出现时间的不同和腌制过程中亚硝酸盐的含量存在明显差异。实验结果得出几种腌制方法所加原料对亚硝酸盐降低效果为:酸菜水+面水>食盐+泡菜水>酸菜水>食盐>老酸菜+面水>老酸菜>面水。酸菜水与老酸菜处于发酵降低亚硝酸盐的主导地位,面水处辅助地位,若主导作用小,即亚硝酸盐含量高且"亚硝峰"峰值大时,亚硝峰出现早。若主导作用大,即亚硝酸盐峰值小时,亚硝峰出现迟。

一种由山葵果胶杆菌引起的马铃薯细菌性软腐病

【目的】本文确定了引发青海省马铃薯(Solanum tuberosum L.)细菌性软腐病的病原。【方法】结合选择性CVP培养基上菌落形态观察、致病性测定、16S r DNA序列以及Pectobacterium spp.的序列特征分析,对从青海大通县马铃薯软腐病样中的病原菌进行生物学鉴定。【结果】鉴定出肠杆菌科果胶杆菌属山葵果胶杆菌(Pectobacterium wasabiae)能引起青海马铃薯细菌性软腐病。生理生化试验表明,该病原菌株不能在37℃生长,能使明胶液化,不具有耐盐性,对红霉素不敏感;过氧化氢酶反应为阳性,氧化酶、蔗糖试验还原反应、吲哚产生和磷酸酶活性试验均为阴性;可以利用纤维二糖和柠檬酸盐,不能利用D-麦芽糖、山梨醇、D-阿拉伯糖、α-甲基葡萄糖、乳糖、棉子糖和蜜二糖。【结论】研究结果可为青海马铃薯软腐病的综合防治提供科学依据。

6-BA和GA_3对山葵种子发芽率和出苗率的影响

研究了不同浓度的6-BA和GA3对山葵(Wasabia japonica)种子发芽率和出苗率的影响。结果表明,在一定的范围内,不同浓度的6-BA和GA3对山葵种子发芽和出苗均有显著促进作用,但并不是浓度越大越好,6-BA处理的最佳浓度为10mg/L,GA3处理的最佳浓度为75mg/L。

山葵(Wasabi japonica)种子发芽特性的研究

研究了山葵种子的发芽特性及不同植物激素和化学药剂处理对其发芽的影响。结果表明 ,山葵种子在 15℃下发芽率最高 ,2 0℃次之。 6 BA、GA3 、BR处理可提高山葵种子发芽率 ,其中以 6 BA处理效果最好。去除种皮可使山葵种子发芽率提高到 98%,表明种皮对山葵种子发芽有抑制作用。

营养液浓度及pH值对山葵生长及光合速率的影响

探讨了 0 5、 1 0、 1 5倍日本园试营养液 3种浓度 (以清水为对照 )和 5 4、 6 0、 6 6、 7 2等4种pH值对山葵生长和光合速率的影响。结果表明 ,在营养液 1 0倍和pH 6 0条件下 ,山葵平均根茎鲜质量为 4 2 75g 。

山葵营养成分分析

采用国家标准分析法测定了云南省丽江市瓦莎毕实业有限公司所种山葵的主要营养成分。结果表明,山葵的水分含量与普通蔬菜类植物相当;蛋白含量比普通蔬菜高;粗纤维含量中等;钙、镁、磷、钾含量较高,其全株营养成分总体效价较根茎高。

山葵的核型分析研究

山葵为十字花科山嵛菜属多年生草本植物,具有强烈的香辛味,是一种高级蔬菜和药用植物.利用茎尖压片法和捣碎涂片方法进行山葵染色体制片,统计山葵染色体的数目并进行核型分析.结果显示,山葵核型公式为2n=2x=26=24m(2SAT)+2sm,属"1B"核型.

山葵试管繁殖技术

将山葵带腋芽的叶柄基部接种于不同激素浓度的MS培养基上 ,在不同温度、不同pH值下培养。结果表明 :MS +6 BA 2 .0mg·L-1+NAA 0 .0 3mg·L-1对芽的分化、增殖效果最好 ;最佳的生根培养基为 1/ 2MS +NAA1.0mg·L-1+IBA 0 .0 5mg·L-1+AC 0 .3% ;最适的培养温度为 16℃ ;最佳的pH值为 6。

多效唑(PP_(333))对山葵根茎膨大和内源激素含量的影响

山葵植株经 10 0mg·L-1PP3 3 3 处理后 ,山葵根茎重显著增加 ,根茎中内源吲哚乙酸 (IAA)和赤霉素 (GAs)含量降低 ,玉米素核苷 (ZR)和脱落酸 (ABA)含量增加 ,ZR/IAA、ZR/GAs。

四川山葵病虫害调查

四川具有优越的气候资源和丰富的劳动力资源,适合山葵的大面积种植和发展,但目前山葵病虫害发生严重。本文报道了对四川各山葵种植基地病虫害的调查研究结果,提出了加强检疫及病虫害防治的必要性和相应的技术措施。

山葵叶柄调味菜的工艺研究

山葵产业的发展导致大量叶柄的产生,将山葵叶柄加工制成调味菜,针对性解决了此类食品色泽暗淡、口感软烂、保质期短等关键品质问题。实验结果表明:以0.5%抗坏血酸、0.015%焦亚硫酸钠、0.8%氯化钙组成的复合护色保脆液处理,在料液比1∶2(W/V)、温度60℃的条件下浸泡20min,护色保脆效果良好。产品中使用山梨酸钾(0.1%)和脱氢乙酸钠(0.1%),并结合巴氏杀菌处理(85℃,15min),可有效保障产品的品质与安全。研究结果丰富了山葵产品的种类,对山葵调味菜的开发具有一定的参考意义。

遮光处理对山葵幼苗生长及光合特性的影响

以日本山葵品种"达摩"为试材,研究了不同程度遮光处理(CK自然光、透光60%、透光40%),对山葵幼苗形态及光合生理特性的影响。结果表明,60%透光率条件下,幼苗的相对生长率、净光合速率(Pn)、气孔导度(G s)、蒸腾速率(Tr)、水分利用率(WUE)和叶绿素含量及壮苗指数均显著高于其它处理;60%透光率条件下,对光照变化的适应性较强。

6-BA和GA_3对山葵种子萌发的影响

利用化学药剂6-BA、GA3处理山葵种子,研究结果表明6-BA与GA3在一定程度上提高种子的发芽率到60％ 左右。在组培中,用稍高浓度15 mg／L的6-BA处理2-3 d有利于山葵种子在培养基上的萌发;如果用GA3处理山 葵种子诱导萌发,适当降低GA3的浓度至50 mg／L,延长处理时间,可取得较好效果。