山西杂粮食品工业现状与发展前景

山西省杂粮品种丰富、品质优良,加之杂粮的营养价值、保健功效突出,杂粮食品市场潜力都大。通过对山西省发展杂粮食品的优势条件、工业现状、存在问题、发展前景等进行分析,相信山西杂粮食品工业发展定会越来越好。

山西杂粮生产现状、前景与发展对策

在全面分析山西杂粮生产现状、杂粮生产优势、杂粮生产上存在的主要问题的基础上,提出发展山西杂粮生产的四点对策:一是进一步提高认识,加大扶持力度,整合杂粮力量;二是加强杂粮产前、产中、产后科研及推广工作力度;三是培育龙头企业,推进产业化经营;四是加强宣传,树立品牌。

“互联网+”背景下山西杂粮销售机遇及影响因素分析

为破解山西杂粮互联网销售困境,从详尽阐述“互联网+”背景下杂粮的互联网销售机遇出发,深入分析山西杂粮互联网销售的现状和存在问题,在此基础上,以城市各类消费人群为研究对象,运用二元Logistic回归模型,分析探讨影响不同人群对杂粮消费需求的关键因素。结果显示,消费者杂粮网购意愿与消费者年龄呈负相关关系,与杂粮产品加工层次、消费者杂粮养生知识、网店促销手段、杂粮产品获取的便利性等均有正的相关关系。因此,为进一步促进山西杂粮互联网销售发展,须加强老年人的网购技能,提升精准推送能力;向青年一代大力宣传杂粮养生知识;创新杂粮互联网营销方式,加快杂粮精深加工步伐;充分提升网购杂粮的安全便捷特性,解决杂粮产品从生产者到消费者的“最后一公里”难题。

基于山西杂粮优势开发功能食品的发展思路和建议

山西省政府关于加快杂粮全产业链开发的实施意见及加快推进农产品精深加工十大产业集群发展中,将发展功能农业和功能食品作为战略目标。从山西杂粮的地域生态、资源、品质、竞争等优势方面进行分析,提出了开发杂粮功能食品的发展思路和建议,旨在为山西杂粮产业发展提供有益的借鉴。

世界杂粮看山西 山西杂粮看忻州

我国是世界上主要的杂粮主产国之一,杂粮产量达到1400万吨,根据自然生态条件和生产特点分为东北杂粮区、华北杂粮区、西北杂粮区、青藏杂粮区和西南杂粮区五大片区。山西是中国农耕文化的发祥地和黄河中游古老的农业产区,位于我国第二大华北杂粮区的核心地带,有着悠久的历史和丰富的资源,经过多年的发展与积累,山西杂粮生产呈现种类多、规模大、分布广、品质优良的特点,全省杂粮总产量达96万吨左右,外销量70万吨。

山西省人民政府办公厅关于印发加快山西杂粮优质种业基地建设方案的通知(晋政办发[2022]10号)

各市、县人民政府,省人民政府各委、办、厅、局:《加快山西杂粮优质种业基地建设方案》已经省人民政府同意,现印发给你们,请认真贯彻落实。2022年2月25曰(此件公开发布)加快山西杂粮优质种业基地建设方案为充分发挥我省“小杂粮王国”优势,推进山西农业“特”“优”战略和杂粮产业发展,推动我省全国杂粮优质种业基地建设,制定本方案。

山西杂粮产业升级发展态势解析

山西省拥有丰富的杂粮资源和较强的产业基础,但杂粮行业整体处于低层次、低效益的艰难发展状况。在山西省政府提升贫困地区经济,实现乡村振兴发展的背景下,山西杂粮正在进行全行业的资源整合与变革升级,以绿色健康品质生活理念为指导拓展中高端客户群体。分析以谷子为代表的产业动态,浅谈山西杂粮在质量、品牌、营销、服务等方面的发展趋势,为促进山西杂粮产业的发展提供参考。

电商视阈下山西杂粮购买意愿影响因素分析

随着互联网科技的不断进步,电子商务行业飞速发展,为农产品的销售带来了新的机遇。计划行为理论提出,人类的行为是由行为意愿驱动的,而行为意愿又受到行为态度、主观规范和知觉行为控制的影响。在电商视阈下,这一理论为分析山西杂粮购买意愿提供了框架,有助于深入挖掘消费者购买杂粮的动力和影响因素。本研究以计划行为理论为基础,采用二元Logistic模型,结合问卷调查,运用数据分析的方法,深入研究山西杂粮购买意愿的影响因素,并提出切实可行的对策,以期推动山西杂粮的发展。

新机遇下的山西小杂粮产业发展对策研究

文章从山西小杂粮产业发展过程中面临的政策和新型产销对接平台两个大方面的机遇出发,有针对性地讨论了山西小杂粮在生产、流通和认识方面的发展对策。

山西小杂粮品牌塑造策略探析

当今,人们的饮食结构发生了很大的变化,小杂粮因其健康、保健而倍受青睐,山西俗称"小杂粮王国",小杂粮品牌虽有所发展,但是品牌杂而乱,阻碍了小杂粮市场的进一步拓展,本文针对山西小杂粮品牌建设中存在的问题,分别从人才、科技、营销、政府支持等方面提出了解决对策。

深入贯彻新发展理念 高标准推进山西杂粮产业发展

2017年6月,习近平总书记视察山西时指出:“山西是著名的‘小杂粮王国’,要立足优势,扬长避短,突出‘特’字,发展现代特色农业”。为了贯彻落实总书记重要指示,山西省委、省政府把发展杂粮产业作为推进山西现代特色农业发展的重要举措,纳入乡村振兴战略和脱贫攻坚战略,取得了显著成效。

山西省杂粮产业现状及产业科技创新发展研究

通过分析山西省杂粮产业现状,为山西省杂粮产业提出合理化建议,并提出了山西省产业科技创新发展的对策。从杂粮种植地域、杂粮加工及产品、杂粮企业的现状、杂粮加工机械、杂粮市场等方面分析了杂粮产业的发展现状,从新品种选育、新产品研发、加强杂粮成果转化机制等方面提出了杂粮产业科技创新发展的对策。

山西小杂粮产业现状分析

介绍山西小杂粮划分;分析小杂粮现状和小杂粮开发存在问题;提出提高小杂粮产业开发的对策。

试论山西省杂粮种质资源保护和利用

种质资源是一种存在于特定品种内的遗传资源,涵盖了古老地方品种、重要遗传材料、新培育推广品种、野生近缘植物等类型,是珍稀的农业资源。以山西省杂粮种质资源保护和利用为核心,阐述了山西省杂粮种质资源的必要性,论述了山西省杂粮种质资源的现状,并对山西省杂粮种质资源所采取的措施展开了进一步分析。

山西小杂粮露酒制备工艺研究

山西小杂粮富含糖类、蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、微量元素等,具有很高的营养价值和保健作用。以清香型汾酒为为酒基,精选山西本地小米、燕麦米和荞麦米3种小杂粮,研究了浸渍法制备山西小杂粮露酒的工艺条件。以总糖和可溶性蛋白为评价指标,通过正交实验得出山西小杂粮露酒的最佳处理条件。结果表明,小米露酒的最佳工艺条件为:浸泡温度为40℃,振荡浸泡时间为3 d、投加量为90 g/L、声能处理时间为10 min;燕麦米露酒的最佳工艺条件为:浸泡温度为40℃,振荡浸泡时间为3 d、投加量为90 g/L、声能处理时间为30 min;荞麦米露酒的最佳工艺条件为:浸泡温度为40℃,振荡浸泡时间为3 d、投加量为90 g/L、声能处理时间为30 min。

忻州小杂粮·健康大产业

世界杂粮看中国,中国杂粮看山西,山西杂粮看忻州据不完全统计,山西小杂粮已经达到120多个品种。其中,忻州所占比例超过1/3,这都得益于忻州得天独厚的自然条件。忻州小杂粮有“一薯、三麦、四米、五豆”四大类18种,约990多个品种。全市杂粮种植面积近年稳定发展到了320万亩以上,总产在60万吨以上,两项均为全省第一。

山西:农产品精深加工产业集群将塑强品牌

日前,山西省出台《关于加快推进农产品精深加工十大产业集群发展的意见》,提出依托山西杂粮、畜禽、蔬菜、鲜干果和中药材等特色:农产品资源优势,打造特色鲜明、链条完整的农产品精深加工10大产业集群。

做精做深 把小杂粮做成大产业

"红尘滚滚,沧海逐浪,人生总值得在这样一个清静的黄昏,停下疲惫的脚步,煮一碗香味浓郁的杂粮粥,雕刻一段美好的时光,于满心的欣喜里,慢慢品味偷得浮生半日闲的惬意……"这段为山西杂粮注入文艺元素、浪漫情怀的文字,出现在一家企业网站上,被归入"杂粮文化"一栏里。而在网站主页上,还有一段比较"直白"的表述:"不同品种的杂粮,和人一样有不同的脾性,品尝杂粮如交友,好杂粮暖人心……"对小小杂粮生出如此"敬爱"之心的企业是山西省怀仁县龙首山粮油集团(下简称"龙首山集团")。

山西:出台意见 着力打造农产品精深加工十大产业集群

2月26日,记者从山西省政府获悉,山西省出台《关于加快推进农产品精深加工十大产业集群发展的意见》(下称《意见》),提出依托山西杂粮、畜禽、蔬菜、鲜干果、中药材等特色农产品资源优势,打造特色鲜明、链条完整的农产品精深加工十大产业集群。

“中国杂粮之都”的地理和气候

中国杂粮看山西,山西杂粮看忻州。忻州市地处黄土高原腹地,依托名山大川河流,遍布全域的小杂粮名闻天下,不仅种植面积广、产量大,而且品类众多。小杂粮泛指生育期短、种植面积少、种植地区和种植方法特殊的粮豆.