山西老字号食品企业在数字经济时代的商业模式创新研究

本文通过分析数字化转型的必要性、老字号食品品牌的文化价值以及数字化对传承与创新的促进作用,揭示老字号食品企业面临的转型挑战与机遇。通过剖析山西老字号食品企业在数字化转型、品牌老化、产品与服务创新以及渠道与营销等方面的问题,提出加强信息化建设、利用数字技术优化生产流程、开展线上销售、品牌重塑与文化传播、产品与服务创新以及渠道多元化与精准营销等措施,旨在助力山西老字号食品企业焕发新生,实现可持续发展。