山西老陈醋集团有限公司

山西老陈醋集团有限公司是一家拥有近千年历史的老字号企业，她是由“美和居”醯坊逐步发展演变而来的。

山西老陈醋:标准助力 走出危局——访山西老陈醋集团公司王晓云

回想起去年那场“贸易风波”，王晓云仍心有余悸——山西出口到日本的一批老陈醋通不过检验，进退两难。王晓云，山西老陈醋集团公司品控部经理。2006年5月29日，日本食品中农业化学品（农药、兽药、饲料添加剂）残留限量《肯定列表制度》正式开始实施。

山西老陈醋迎来了新曙光

山西是醋的故乡,老祖宗留下的遗产是宝贵的财富,为山西人引以为骄傲。 然而从80年代后期起,有“华夏第一醋” 之称的老陈醋事业则裹足不前。从90年代开始则处于下滑阶段,产量在逐年下降,规模在逐年缩小,市场在逐年萎缩。 山西不能丢掉醋,山西不能没有醋。

山西来福老陈醋集团有限公司

御园干花香万种，不及来福醋花香。位于中国“醋都”山西省清徐县城的山西来源福老陈醋集团是中国调味品行业中的大型企业之一，来福集团以“追求最佳品质、争取最大市场、

山西水塔老陈醋集团股份有限公司

企业介绍：山西老陈醋历史源远流长，几百年来，素以“风味独特、品质优良”，色、香、味俱佳而位居中华四大名醋之榜首，成为盛开于我国酿醋行业之丛中一朵艳丽的奇葩。公司将计算机技术引入制醋领域．先后推出了水塔牌陈醋、老陈醋、风味醋、保健醋、饮料醋、精品醋等七大系列100多个品种．产品以其清香浓郁、绵酸醇厚的独特风味驰名中外，被誉为“天下第一醋”。

打造国醋“水塔”品牌 做强做大山西酿醋产业——专访十届山西省政协委员、山西水塔老陈醋股份有限公司总裁武润威

回首2008年,"危机"成为震撼全球经济界人士的关键词,同时对于农产品行业来讲,不仅经历着由全球金融危机带来的出口受阻、效益下滑,同时由"三鹿三聚氰胺"等事件所引发的"品牌危机"给农产品行业带来了巨大的震撼。作为山西一大特色的农产品加工业如何发展,现有的农产品品牌如何度过经济危机带来的影响、化"危机"为"商机",已成为政府部门、专家学者、品牌管理者关注的热点话题。为进一步了解山西农产品加工业的发展现状,笔者先后就酿醋、酿酒、红枣加工等领域进行了调研采访,虽然面对诸多困难,但是我们欣喜的看到在"危机"中,我们山西的农产品加工业仍然酝酿出了新的"商机"。结合当前山西省委、省政府提出"安全发展、和谐发展、转型发展"的社会经济发展思路,同时,王君省长在政府工作报告中明确提出要大力发展特色农产品加工业,这些举措无疑会给农产品加工行业带来新的、更大的机遇。

山西水塔老陈醋股份有限公司

山西水塔老陈醋股份有限公司位于中国老陈醋发祥地——山西省清徐县，是目前国内生产规模最大的山西老陈醋生产基地，是国家八部委命名的重点龙头企业，是山西食醋行业中唯一荣获“中国驰名商标”、“中国名牌产品”、“国家免检产品”三大殊荣于一体的酿醋企业，年产“水塔”牌系列食醋10万吨，产销量在国内同行业中名列前茅。目前，公司拥有资产3亿元，员工1258人，其中专业技术人员296人。水塔公司下设十六个分厂、一个省级企业技术中心、

山西酿醋生产进入“电脑制醋”新时代

山西水塔老陈醋股份有限公司自主创新研制的现代化精品醋生产线，秉承山西老陈醋的传统生产工艺，实现了微机化调控、管道化输送、机械化作业，使淀粉利用率提高20％，出品率提高18％，生产强度降低80％，综合经济效益提高30％以上。

水塔老陈醋:工艺中传承的活态文化

工业旅游努力:使非物质文化物质化2006年6月,国务院公布了首批《中国非物质文化遗产名录》,“山西清徐老陈醋酿制工艺”名列其中。消息传来,山西醋行业的各个厂家都感到无比荣耀,尤其是水塔老陈醋集团,因为水塔不仅是清徐老陈醋的传承者,也是此次申遗的执行者。

辛寨绿色醋

长治壶关辛寨绿色醋业有限公司位于“上党老陈醋之乡”辛寨村，是长治市委、市政府重点扶持的农业产业化龙头企业，也是山西省唯一的绿色陈醋生产基地。

招商项目

玉竹片加工开发项目项目简介:湖南省隆回县是全国有名的中药材生产基地,玉竹产量丰富、质地好。本项目拟征地50亩,建厂房13000m^2,新添设备30台套,拟建设玉竹种植4万亩、年产鲜尾参2．6万吨、尾参干条8000吨、产值1亿元的尾参基地。该项目的市场前景广阔,产品在东南亚地区受到极大欢迎。

信息短波

山西老陈醋集团积极开拓海内外市场 山西老陈醋集团大力培植老陈醋名牌,积极开拓老陈醋海内外市场,目前老陈醋不但行销国内市场,而且已经销售到美国、日本、澳大利亚、马来西亚、新加坡等国家,去年老陈醋出口量比上年翻了一番,创出了老陈醋出口新水平。

东湖醋文化园:记载醋的前世与今生

回眸前世:醋中蕴涵的农耕文化1996年,当山西老陈醋集团决定兴建醋园时,很多人表示不理解。醋企业是微利企业,食醋是一种最普通不过的调味品,似乎没有必要斥重资来专门修建一个园区,展示醋文化。而山西老陈醋集团领导人则力排异议,大胆创新。