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气相色谱-质谱联用法比较山里红果肉与核中脂肪酸的含量 被引量：1
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作者 魏威 侯冬岩 回瑞华 《鞍山师范学院学报》 2009年第4期31-33,共3页
以山里红果肉与核为原料,采用索氏提取法对山里红果肉与核的脂肪酸进行提取,并应用GC-MS技术对山里红果肉与核中脂肪酸成分进行分析比较.结果表明,山里红果肉与核中的脂肪酸均以不饱和脂肪酸为主.
关键词 山里红果肉与核 脂肪酸 提取 GC-MS
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