山露菜栽培技术要点

山露菜原为多年生野生宿根植物,为江西省武宁县科技人员驯化栽培而培育出的新兴无公害蔬菜,其主食部分为叶柄,鲜炒味似西芹,还可加工罐头食品,常食具有调节生理机能、降脂等功效.产品在浙江、福建等地非常走俏,鲜品经保鲜加工后远销日本,其投入产出比为1:4,经济效益为水稻的4～5倍.其栽培技术要点为:

山露菜无公害栽培技术

山露菜学名叫掌叶蜂斗菜，原为野生蔬菜，长江中下游山区路边野生较多。经医学研究表明，山露菜具调解生理机能、降脂等功效，台湾和东南沿海以及日、韩等地区喜食蔬菜，主食部分为叶柄，片叶呈掌状，似南瓜叶，当地菜农俗称为野南瓜。

山露菜中营养成分及黄酮种类研究

对山露菜营养及黄酮成分进行分析,以评价营养价值。分别对山露菜的茎、叶中纤维素、脂肪、蛋白、多糖、微量元素、黄酮进行测定。结果表明:山露菜中叶含膳食纤维53.50%,茎含49.70%;叶中含蛋白质20.36%,茎中含16.20%;叶中脂肪含14.71%,茎含9.83%;茎与叶中总多糖含量为1.60%,甘露糖与葡萄糖两种单糖摩尔比1.00∶15.30;茎中K含量为59.43 mg/g、Ca为12.64 mg/g、Na为6.24 mg/g,叶中K含70.13 mg/g,Ca为12.61 mg/g,Na为6.67 mg/g;山露菜中总黄酮含量为4.80%,测出芍药苷、牡荆素、木樨草苷、芦丁以及紫云英苷5种黄酮,茎中黄酮含量为1.67%,仅富含芍药苷、牡荆素、木樨草苷,而叶中富含芦丁、紫云英苷,占叶中总黄酮15.70%。山露菜的营养成分丰富并含有多种黄酮化合物,具有很高的营养价值。

水田山露菜-单季晚稻高产高效种植模式

山露菜是生长在高山的一种天然野生蔬菜，为多年生宿根植物，学名掌叶蜂斗菜，别名老山芹、金石子、水斗菜。山露菜含有人体所需的多种氨基酸和矿物质，常食具有调节生理机能、降脂等功效，能增强机体的肠胃蠕动和免疫功能，是天然的绿色保健食品；其主食部分为叶柄，鲜炒味似西芹。

“野草”山露菜人工栽培技术

种植山露菜具有投资少、见效快、无公害、效益好等特点,有着广阔的市场前景。本文从田块的选择、栽植规格、施肥、用水管理、中耕培土、病虫害防治、采收等方面内容阐述了山露菜人工栽培技术。

山露菜栽培技术

山露菜学名掌叶蜂斗菜，别名老山芹、金石子、水斗菜等，龙泉土名叫“荷萝”。山露菜原是生长于高海拔山上的一种天然野生蔬菜，为多年生宿根植物。山露菜含有人体所需的多种氨基酸和矿物质，常食具有调节生理机能、降脂等功效，能增强机体的肠胃蠕动和免疫功能，是天然的绿色保健食品，主食部分为叶柄，鲜炒味似西芹。山露菜根茎的形状像芹菜，吃到嘴里有点甜，可以用来炒菜、炖汤、腌制。山露菜人工栽培后茎可超过1米，单茎重可达350g，具有营养价值高、无污染、无公害的特点。

赣西北山区山露菜高产栽培技术

介绍赣西北山区山露菜高产栽培技术,包括品种选择、选地整地、栽种、施肥、用水管理、病虫害防治、采收等方面内容,以供参考。

山露栽培技术

山露是从日本引进我国种植的一种从野生到人工栽培的蔬菜（即山露菜），属于阔叶型，富含多种维生素和粗纤维．主要食用部位是茎秆。

山露栽培技术

山露是1990年从日本引进我国种植的一种从野生到人工栽培的蔬菜（即山露菜）。属于阔叶型，富含多种维生素和粗纤维。主要是食用茎秆。

九江石化又一扶贫项目造福老区人民

5月26日，九江石化在九江市修水县东港乡台庄村扶贫项目——山露菜项目正式开镰，这个项目是该厂继捐资兴建“九江石化台庄希望小学”之后的又一重点扶贫项目。