白术多糖缓解环磷酰胺诱导的岭南黄鸡氧化应激和肝脏细胞凋亡

本研究旨在探索白术多糖(PAMK)对环磷酰胺(CTX)诱导的岭南黄鸡氧化应激和肝脏细胞凋亡异常的调节作用。选用240只健康1日龄岭南黄鸡,随机分成4个组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组和环磷酰胺组(CTX组)饲喂基础饲粮,白术多糖组(PAMK组)和白术多糖+环磷酰胺组(PAMK+CTX组)饲喂添加400 mg/kg PAMK的基础饲粮。在20、21、22日龄时,CTX组和PAMK+CTX组的岭南黄鸡腿肌注射20 mg/kg CTX,对照组和PAMK组的岭南黄鸡腿肌注射0.5 mL生理盐水。试验期27 d。结果显示:与CTX组相比,PAMK+CTX组肝脏细胞凋亡现象有所缓解,肝脏细胞状态有所恢复,炎性浸润程度有所降低,点状坏死灶数量明显减少;此外,血清丙二醛(MDA)含量显著下降(P<0.05),血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高(P<0.05),肝脏组织半胱氨酸蛋白酶3(Caspase3)的蛋白相对表达量和半胱氨酸蛋白酶9(Caspase9)的mRNA相对表达量显著下调(P<0.05)。由此可见,PAMK能够缓解由CTX引起的岭南黄鸡氧化应激和肝脏细胞凋亡增多的现象。

0～21日龄岭南黄雏鸡代谢能需求参数的研究

试验选用600羽0日龄岭南黄雏鸡随机分为5组,每组120只,公母各半并分栏饲养,饲粮代谢能水平分别为11 88、12 19、12 92、13 22和13 60MJ/kg,粗蛋白水平为21%(w),其他营养成分各组基本一致.试验期21d.结果表明,在本试验条件下,0～21日龄黄羽肉鸡适宜的饲粮代谢能需要量为公鸡:12 19MJ/kg,母鸡:12 92MJ/kg.根据饲养试验和比较屠宰试验结果,对0～21日龄岭南黄鸡每日食入代谢能和每单位代谢体质量沉积净能进行一元线性回归分析,得出0～21日龄黄羽肉鸡每单位代谢体质量的维持代谢能值为580 33kJ/d,增质量代谢能转化为沉积净能的效率为53 05%.

AA肉鸡与岭南黄肉鸡的部分肉品质指标比较

选用遗传背景相同的1日龄雄性Arbor Acre(AA)和雄性岭南黄肉雏鸡各120羽,相同日粮饲养60 d后,选取接近平均体质量的AA鸡和岭南黄肉鸡各12只进行屠宰测定,并进行胸肌组织学和胸肌及腿肌的肉质性状比较.结果表明:①岭南黄肉鸡胸肌率显著低于AA鸡,其余屠宰性状两品种之间差异不显著(P>0.05);②岭南黄肉鸡的色度和嫩度均优于AA肉鸡,其中2个品种间胸肌肉色差异和腿肌剪切力差异均达到显著水平(P<0.05);③岭南黄肉鸡的胸肌肌纤维直径小于AA肉鸡,其胸肌肌纤维密度大于AA肉鸡,且两者都呈现出显著差异(P<0.05);④2个品种的肉鸡胸肌肌纤维直径均与其肌纤维密度呈显著负相关(P<0.05);岭南黄鸡胸肌肌纤维直径与剪切力和胸肌pH24 h呈显著正相关(P<0.05).

黄曲霉毒素解毒酶对岭南黄肉仔鸡日粮中黄曲霉毒素B_1解毒效果的研究

本文通过测定岭南黄肉仔鸡生长性能和血清指标及对肝脏组织切片的观察,旨在探讨黄曲霉毒素解毒酶对黄曲霉毒素B1(AFB1)的解毒作用。选用1日龄健康岭南黄肉仔鸡420羽,随机分为7个处理,每个处理4个重复,每个重复15羽,雄鸡10羽,雌鸡5羽。7个处理分别为基础日粮组、基础日粮+100μg/kg AFB1组、基础日粮+100μg/kg AFB1+0.1%解毒酶组、基础日粮+100μg/kg AFB1+0.2%解毒酶组、基础日粮+100μg/kg AFB1+0.3%解毒酶组、基础日粮+100μg/kg AFB1+0.4%解毒酶组、基础日粮+100μg/kg AFB1+0.5%解毒酶组,试验期42d。结果表明:1)基础日粮中加入100μg/kg AFB1,肉仔鸡的平均日采食量、平均日增重和平均末重有所下降(P>0.05);血清中总蛋白(P<0.05)、白蛋白(P>0.05)和球蛋白(P<0.05)含量下降,谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性升高(P<0.05);肝脏组织病理切片观察到肝细胞广泛性坏死,胆管异常增生;2)在100μg/kg AFB1日粮中加入黄曲霉毒素解毒酶,能一定程度的改善肉仔鸡的平均日采食量、平均日增重和平均末重(P>0.05),0.2%、0.4%和0.5%的水平能显著降低毒素在肝脏和血液中的残留(P<0.05),减弱毒素对肝脏的损伤,一定程度地改善血清学指标。由此可知,黄曲霉毒素解毒酶能有效保护肉仔鸡肝脏,减轻或基本消除AFB1对肉仔鸡组织器官的不良影响,一定程度的提高肉仔鸡的平均日采食量和日增重。

能量水平对0～21日龄岭南黄肉鸡生产性能、胴体品质和体组成的影响

将600只岭南黄初生雏鸡随机分为5组,每组120只,公母各半,分栏饲养,饲粮代谢能水平(MJ／kg)分别为11.88,12.19,12.92,13.22和13.60,观察21天。结果,11.88 MJ／kg组公雏平均日增重显著低于其余四组(p<0.05),料肉比显著高于其余四组(p<0.05),13.60MJ／kg组腹脂率最高,极显著高于其余四组(p<0.01),13.22和13.60MJ／kg组体蛋白含量极显著低于11.88,12.19MJ/kg组(p<0.01);对母雏,饲粮代谢能12.92,13.22和13.60MJ／kg组平均日增重显著或极显著高于11.88,12.19MJ／kg组(p<0.05或P<0.01),料肉比显著低于11.88 MJ／kg组(P<0.05),11.88 MJ／kg组体脂肪含量显著低于其余四组(p<0.05),但体蛋白含量显著高于其余四组(p<0.05),灰分含量极显著高于12.92,13.22和13.60MJ／kg组(p<0.01)。

不同抗生素对岭南黄肉鸡生产性能和肠道免疫影响的研究

为了探讨不同抗生素对0 ～28日龄岭南黄肉鸡生产性能和肠道免疫水平的影响,试验选用体型均匀、体重接近的1日龄岭南黄肉鸡240只、采用单因子完全随机区组设计,分为4组,每组3个重复,每个重复20只.Ⅰ组为对照组,饲喂不含抗生素的基础日粮,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组为试验组,分别添加4 mg/kg的盐酸林可霉素、50 mg/kg杆菌肽锌及20 mg/kg硫酸粘杆菌素.结果表明：与Ⅰ组相比,三种抗生素均能显著提高岭南黄肉鸡的日增重（P＜0.05）,对料肉比影响则不显著（P＞0.05）；仅盐酸林可霉素能显著提高岭南黄肉鸡的采食量（P＜0.05）.Ⅱ组、Ⅲ组十二指肠和回肠TLR2 mRNA表达量显著降低（P＜0.05）,Ⅳ组回肠段TLR4 mRNA表达量显著降低（P＜0.05）.Ⅱ、Ⅲ组肉鸡的肠道IL-6、TNF-α、n-10的mRNA基因水平显著降低（P＜0.05）,同时sIgA分泌量减少（P＜0.05）.Ⅳ组肉鸡肠道炎症细胞因子基因mRNA水平并未出现降低（P＞0.05）,但sIgA分泌量增加（P＜0.05）.结论：三种抗生素均可提高岭南黄肉鸡的日增重,并能降低肉鸡肠道免疫水平.

岭南黄鸡产蛋高峰期日粮适宜蛋氨酸含量的研究

试验选取 30 0只 30周龄的岭南黄快大型父母代肉种母鸡 ,随机分成 5组 ,研究了 5个不同日粮水平的蛋氨酸含量对产蛋性能及种蛋孵化性能的影响。结果表明 :日粮中添加适量的蛋氨酸能够显著地提高产蛋量、蛋重和饲料报酬 ,而对种蛋的孵化性能没有显著影响 ,岭南黄父母代种鸡产蛋高峰期日粮中适宜的蛋氨酸水平为 0 .38%。

中药“敌克素”对岭南黄鸡生产性能和T淋巴细胞亚群的影响

选用岭南黄羽肉鸡初生雏840只,分为5组,在56天的饲养中,在1,3,4,5组日粮中分别添加0,400,800,1000mg/kg补益类中草药提取物“敌克素”,在2组日粮中添加饲用金霉素(50mg/kg)。结果,“敌克素”显著提高了56日龄黄羽肉鸡生产性能和血清CD4+/CD8+的比例(P<0.05),显著降低血清尿素氮浓度(P<0.05),效果优于金霉素。

谷氨酰胺对岭南黄肉鸡生长性能、养分利用率与消化器官发育的影响

将144羽14日龄岭南黄肉鸡随机分成4组（每组6个重复，每个重复6羽），在各组基础日粮中分别添加0（CK）、0．2%、0．4％和0．6％的谷氨酰胺（glutamine，Gln），饲养试验分为14～28、29～42日龄2个阶段，测定其生长性能与养分利用率，并于42日龄进行屠宰，取样分析消化器官的发育情况．结果表明：与对照组相比，岭南黄肉鸡日粮中添加0．2％Gln显著提高十二指肠黏膜厚度（P〈0．05），对其他试验指标无显著影响（P〉0．05）；添加0．4％Gln极显著提高肉鸡十二指肠绒毛高度、黏膜厚度与空肠绒毛高度（P＜0．01），显著降低十二指肠、空肠隐窝深度与增加空肠黏膜厚度（P〈0．05），在14～28日龄极显著提高平均日采食量与平均日增质量（P〈0．01），显著降低料质量比（P＜0．05），显著提高干物质与粗蛋白利用率（P＜0．05），29～42日龄显著提高粗纤维利用率（P〈0．05）；添加0．6％GIn显著降低肌胃指数（P＜0．05），在14～28日龄显著提高平均日增质量（P〈0．05），29～42日龄显著增加平均日采食量、平均日增质量与干物质利用率（P％0．05），并显著下调料质量比（P＜0．05）．由此可知，在岭南黄肉鸡日粮中适量添加Gln能促进消化器官发育，并提高养分利用率与生长性能，尤以0．4％Gln的添加效果最为理想．

L-茶氨酸对产蛋后期岭南黄肉种鸡免疫及抗氧化性能的影响

试验以产蛋后期岭南黄肉种鸡为试验动物,研究L-茶氨酸对其免疫功能及抗氧化性能的影响。选择1296羽52周龄体质量接近及健康的岭南黄肉种鸡,随机分成6组,每组6个重复,每重复36只鸡。对照组和试验组分别饲喂添加0、100、200、400、800和1600mg/kgL-茶氨酸日粮,预试期7d,正试期56d。结果表明,与对照组相比,试验组的血清免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)及γ-干扰素(IFN-γ)水平显著提高(P<0.05),但血清白细胞介素-2(IL-2)含量、白细胞介素-4(IL-4)含量、胸腺指数和脾指数无显著变化(P>0.05)。与对照组相比,试验组血清总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高(P<0.05),肝T-SOD活性显著升高(P<0.05),200mg/kg组和400mg/kg组的血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),肝MDA含量极显著下降(P<0.01)。结果证明L-茶氨酸可提高产蛋后期岭南黄肉种鸡的免疫功能及抗氧化性能,减少氧化应激对动物的危害,降低养殖风险。

岭南黄肉种鸡产蛋高峰期日粮适宜蛋氨酸含量的试验研究

试验选取 30 0只 30周龄的岭南黄快大型父母代肉种母鸡 ,随机分成 5组 ,研究了五个水平的日粮蛋氨酸含量对产蛋性能及种蛋孵化性能的影响。结果表明 :日粮中添加适量的蛋氨酸能够显著地提高产蛋量、蛋重和饲料报酬 ,而对种蛋的孵化性能没有显著影响。从综合经济效益看 ,岭南黄父母代种鸡产蛋高峰期日粮中适宜蛋氨酸水平为 0 .38%。

不同钙磷日粮添加植酸酶对岭南黄鸡养分的影响

探讨不同钙磷水平日粮中添加植酸酶对岭南黄鸡养分利用率的影响,选择生长试验中的50只健康青年岭南黄鸡(♀),分为5个组(5个组的日粮钙与总磷水平分为1.3:1、1.4:1、1.5:1、1.6:1和1.7:1),每组10只鸡,其中5只鸡喂基础料,5只鸡喂同量植酸酶的加酶料(500 PU),进行代谢试验。试验结果表明:1)各组间和组内干物质的表观消化率均不显著;2)第4组加酶料总磷的表观消化率显著高于基础料,其余各组内磷的表观消化率差异不显著;3)基础料中第4组钙的表观消化率显著高于其他各组,其他各组间差异不显著;加酶料中第4组钙的表观消化率显著高于第2和第3组,其他各组差异不显著;4)加酶料中第3组总磷排出量极显著低于第1、第2和第5组,第4组总磷排出量显著低于第2组;第4组加酶料总磷排出量极显著低于基础料。结果表明:试验中,日粮中钙和总磷比为1.6时,添加植酸酶对岭南黄鸡的日粮养分利用有较佳的效果。

不同输精时间和输精间隔对岭南黄鸡受精率的影响

采用随机单位组设计方案 ,设计 4个输精时间 ,5个输精间隔 ,研究了输精时间和输精间隔对岭南黄鸡种蛋受精率的影响。结果表明 ,岭南黄鸡输精间隔 5天的受精率最高 。

L-谷氨酰胺对种用岭南黄鸡产蛋后期生产性能的影响

选68周龄健康的种用岭南黄鸡440羽,随机分为5组,每组88羽,各组日粮分别添加0,0.3%,0.6%,0.9%和1.2%L-谷氨酰胺(L-Glutamine),试验为期5周,研究日粮中不同L-谷氨酰胺水平对种用岭南黄鸡产蛋后期生产性能的影响。结果表明,0.9%组日均产蛋率、平均蛋重、蛋壳相对重、幼雏成活率与对照组相比分别提高7.16%(P<0.01)、4.4%(P<0.05)、2.9%(P<0.05)、2.2%(P<0.05);0.6%组日均产蛋率与对照组相比提高4.15%(P<0.05);0.3%组平均蛋重与对照组相比提高3.6%(P<0.05);1.2%组种蛋合格率与对照组相比降低1.4%(P<0.05)。

岭南黄鸡内服穿心莲超细粉后血中穿心莲内酯浓度的测定

以穿心莲内酯为指标性成分，应用RP-HPLC法，测定了岭南黄鸡内服穿心莲超细粉后血浆中穿心莲内酯的含量。结果，在测定的时间段（服药后第0～6h），穿心莲内酯在血浆中均有分布，给药后约1h达到峰值，峰浓度约为1．75μg／mL；给药后第6h的峰浓度约为0．09μg／mL。平均绝对回收率为85．24％～91．18％，定量限、检测限分别为0．04和0．02μg／mL。研究结果为建立禽类血浆中穿心莲内酯的测定方法，对动物服用穿心莲后有效成分的吸收情况进行评价提供了基础资料。

岭南黄鸡不同组合、不同基因型的饲料转化率

探讨了岭南黄鸡４个配套品系及其３个配套组合５种基因型的饲料转化率。结果表明，在Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ４个配套品系中，１２周龄饲料转化率以矮小型鸡Ｅ系最高、Ｂ系最低；在杂交组合ＡＥ、ＢＥ、ＣＥ中，以中速型岭南黄公鸡配矮小型母鸡的ＣＥ组合饲料转化率最高，１２周龄时的杂种优势率达到５．６％；在不同基因型中，公鸡组合和母鸡组合分别以ＤＷｄｗ和ｄｗ－的饲料转化率最高。带有ｄＷ基因的矮小型鸡具有广阔的开发前景。

复合酶高活性酵母对岭南黄肉鸡生产性能的影响

300只岭南黄肉鸡随机分为2组(每组设3个重复,每个重复50只),对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中用3%活性酵母替代3%豆粕。饲养试验结果表明:0～49日龄,平均末重、平均日增重、成活率试验组分别比对照组提高8.74%(P<0.05)、8.91%(P<0.05)和5.00%(P<0.05),试验组料蛋比比对照组下降11.25%(P<0.05)。代谢试验表明:能量表观利用率和粗蛋白质表观利用率试验组比对照组分别提高4.05%(P<0.05)和6.84%(P<0.05)。

Gln对种用岭南黄鸡十二指肠和输卵管形态结构的影响

选68周龄健康的种用岭南黄鸡352羽,随机分为4组,每组88羽。各组日粮分别添加0、0.6%、0.9%、1.2%L-谷氨酰胺(L-Gluta mine,Gln)。试验为期5周,研究日粮中不同Gln水平对种用岭南黄鸡十二指肠和输卵管形态结构的影响。结果表明,添加0.9%Gln处理组的十二指肠绒毛宽度与高度较对照分别增加2.68%(P<0.05)、5.82%(P<0.05);输卵管的状况也有明显改善。

日粮蛋氨酸含量对岭南黄鸡前期生产性能的影响

采用单因子试验设计 ,将 4 0 0只 1日龄岭南黄鸡母雏随机分成 5组 ,研究了 5个日粮蛋氨酸水平 (0 2 8%、0 4 0 %、0 5 0 %、0 60 %、0 70 % )对岭南黄鸡前期 (0～ 4周 )生产性能的影响。结果表明 ,日粮蛋氨酸水平为 0 5 0 %、0 60 %、0 70 %组的增重、耗料量和料肉比等指标间差异均不显著(P >0 0 5 ) ,但显著高于蛋氨酸水平为 0 4 0 %组 (P <0 0 5 )和 0 2 8%组 (P <0 0 1)。因此 ,建议岭南黄鸡前期 (0～ 4周 )日粮蛋氨酸水平以 0 5 0

不同周龄和饲养方式对岭南黄鸡鸡蛋品质的影响研究

试验比较了20周龄笼养、30周龄笼养和30周龄放养三种饲养方式下的岭南黄鸡鸡蛋品质指标:蛋重、哈夫单位、全蛋胆固醇、蛋黄指数、蛋形指数、蛋壳相对重和蛋壳厚度。试验结果表明,三组蛋形指数无显著差异;笼养条件下岭南黄鸡随着产蛋周龄的增加,蛋重增加、其他指数下降;30周龄放养鸡鸡蛋的蛋重接近20周龄笼养鸡蛋,蛋壳显著增厚,全蛋胆固醇含量高于其他两组。