岳冠苹果在辽宁建昌的表现及丰产栽培技术

辽宁省葫芦岛市建昌县属暖温带大陆性季风气候,气温、降水适中,土质肥沃疏松,土壤排水通气良好,适合北方落叶果树生长。岳冠是辽宁省果树科学研究所杂交培育的苹果晚熟新品种,母本是寒富苹果,父本是岳帅苹果,2014年通过辽宁省审定。笔者于2017年引进了岳冠苹果,在建昌县多个苹果园进行试栽。岳冠苹果在建昌县整体生长表现良好、适应性较强。现将岳冠苹果在辽宁省建昌县的表现及丰产栽培技术总结如下,供参考。

不同套袋处理对‘岳冠’苹果果实品质的影响

该试验以辽宁省果树科学研究所自育晚熟苹果品种‘岳冠’为试材,研究不套袋、套袋摘袋和套袋不摘对果实单果重、硬度、干物质、可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定总酸、维生素C和果皮色差指标的影响。结果表明,3种处理的果实单果重和硬度无显著差异;不套袋果实的干物质、可溶性固形物和可溶性总糖含量均显著高于套袋不摘袋和套袋摘袋果实;可滴定酸含量显著低于套袋摘袋和套袋不摘袋果实,固酸比显著高于套袋摘袋和套袋不摘袋果实;不套袋能显著提高果实维生素C含量至2倍以上。外观品质方面,果实成熟期内不套袋果实和套袋摘袋果实L*值下降,采收期不套袋果面光洁度最低;套袋果实和不套袋果实红色值a*值上升,b*值下降;套袋摘袋果实果皮色彩饱和度c*显著高于另外两个处理,果皮红色更鲜艳;不套袋果皮红色更暗;套袋不摘袋果实呈现底色绿色。总之,不套袋果实能显著提高果实内在品质,但外观品质有所降低。

干旱胁迫下不同中间砧对“岳冠”苹果叶片光合特性及叶绿素荧光特性的影响

以2 a生盆栽岳冠/辽砧2号/山定子、岳冠/GM256/山定子、岳冠/77-34/山定子和岳冠/山定子为试验材料,研究在正常供水、轻度干旱胁迫、中度干旱胁迫和重度干旱胁迫下,不同中间砧对‘岳冠’叶片光合特性、快速叶绿素荧光诱导动力学参数及动力学曲线(OJIP)的影响。结果表明:轻度干旱胁迫可提高岳冠/山定子的叶绿素a(6.3%)、叶绿素a+b(5.9%)、Pn(9.7%)和4种砧穗组合的WUE(73.0%、116.1%、155.3%、105.7%),中度和重度干旱胁迫可降低4种砧穗组合的Pn(1219.2%、938.5%、786.7%、583.3%和8475.0%、9826.5%、1895.1%、1384.4%)、Gs(813.0%、875.4%、866.5%、508.3%和1066.7%、592.1%、852.1%、1274.4%)和Tr(783.3%、695.0%、795.2%、356.8%和527.7%、341.7%、403.6%、692.2%),增加了Ci(49.3%、48.3%、53.0%、51.5%和83.1%、108.5%、67.0%、55.2%);另外,经过OJIP曲线分析,中度和重度干旱胁迫曲线中明显出现了K相,J相值也显著升高,且随着干旱胁迫程度的增加,各砧穗组合叶绿素荧光参数中Fo、W K和V J逐渐增加,Fv/Fm、Fv/Fo、PI abs、PI total、ABS/CSm、TRo/CSm、ETo/CSm和RC/CSm逐渐降低。中度和重度干旱胁迫导致PSⅡ供体侧、受体侧和反应中心受到不同程度破坏,造成电子传递受阻,降低叶片光能吸收利用率,同时也使PSI遭到破坏,从而打破两个光系统的协调性,岳冠/山定子和岳冠/77-34/山定子组合破坏程度显著低于其他组合,说明在干旱胁迫中后期,岳冠/山定子和岳冠/77-34/山定子组合的抗旱性强于另外两种组合。

淹水胁迫下不同中间砧对苹果岳冠叶片和根系抗氧化酶和非酶类抗氧化物活性的影响

以2年生盆栽岳冠/辽砧2号/山定子、岳冠/GM256/山定子、岳冠/77-34/山定子和岳冠/山定子为试验材料,研究在持续淹水胁迫下,不同中间砧对岳冠叶片和根系抗氧化酶和非酶类抗氧化物活性的影响。结果表明,在整个淹水过程中,各砧穗组合叶片和根系中SOD、POD、CAT、APX活性和游离脯氨酸含量先上升后下降,说明树体通过提高保护酶活性和非酶类抗氧化物含量抵抗氧化胁迫和增加渗透调节;在淹水7~14d出现差异,GM256组合的保护酶活性和游离脯氨酸含量显著高于其他组合,辽砧2号组合最低。可见,在淹水7~14d时,GM256作为中间砧抗淹水能力最强,建议在降水量较多的辽宁丹东、大连等地,可以优先考虑该组合。

干湿交替下不同中间砧对岳冠苹果叶片光合特性及叶绿素荧光特性的影响

以山定子为基砧,辽砧2号、GM256和77-34为中间砧,嫁接岳冠品种为试验材料,研究在干湿交替胁迫处理下,不同中间砧对岳冠叶片光合特性及叶绿素荧光特性的影响。结果表明,随着干湿交替次数的增加,各砧穗组合叶片的叶绿素a含量、叶绿素b含量、叶绿素a+b含量、净光合速率下降,胞间CO_(2)浓度上升,且各组合叶绿素荧光参数中F_(o)、W_(K)和V_(J)逐渐增加,其余荧光参数逐渐降低,导致叶片PSⅡ和PSⅠ活性下降。其中,岳冠/山定子组合破坏最轻,其次是77-34组合,辽砧2号组合破坏最重。说明随着干湿交替次数增加,各砧穗组合叶片光合特性受到抑制,其中岳冠/山定子和77-34组合的抗旱性优于其他组合,这应该与其光合性能高、荧光性能保护机制启动早有关。

1-甲基环丙烯对岳冠苹果采后生理及抗氧化酶活性的影响

以优新品种"岳冠"苹果为试材,用不同浓度的1-甲基环丙烯(1-methylecyclopropene,1-MCP)处理采后果实,并用0.04 mm保鲜袋包装,低温(0±1)℃环境下贮藏,探究1-MCP处理对‘岳冠’苹果采后生理变化和抗氧化酶活性的影响。结果表明:与对照相比,1-MCP处理有效降低了呼吸强度和乙烯释放率,其中1.0、1.5和2.0μL/L 1-MCP处理的果实呼吸高峰和乙烯峰均延迟了15 d出现,1-MCP还增加了脯氨酸的积累,贮藏120 d时,处理组分别是对照的1.10、1.53、1.39倍和1.36倍,同时,1-MCP抑制了细胞膜相对电导率的升高,在贮藏后期,维持了果实较高的抗氧化酶(过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶)的活性,后3个处理活性高峰比对照分别晚15、15、30 d出现,从而延缓了果实衰老,综合各指标分析得出,用1.0μL/L的1-MCP处理岳冠苹果,其贮藏效果最好。

平邑甜茶嫁接高度对‘岳冠’苹果生长和结果的影响

以平邑甜茶为基砧,分别在10、70 cm处嫁接‘岳冠’苹果,测定2种树体在栽后第3年的树高、干周、枝类组成、成花率、光合特性和果实品质、产量。结果表明,与低接树相比,高位嫁接树能有效地控制树体大小,降低覆盖率,提高枝条短枝率、成花率及水分利用率,增加果实可溶性固形物含量,结果早,产量高。

苹果新品种岳冠在辽宁绥中的试栽表现

2009—2014年在辽宁省绥中县高岭镇试栽岳冠苹果。6年试栽结果表明,岳冠苹果综合性状表现较好,保持了品种原有的果色艳、果形端正、品质优、丰产以及树体健壮等优良性状,适于在当地发展。

1-MCP对‘岳冠’苹果贮藏品质的影响

以苹果新品种‘岳冠’为试材,用不同浓度1-MCP(1-甲基环丙烯)处理果实,并用0.04 mm保鲜袋包装,于(0±0.5)℃环境下贮藏,探究1-MCP处理对‘岳冠’苹果采后品质及相关酶活性的影响。结果表明,1-MCP处理有效降低呼吸强度和乙烯释放率,使果实呼吸高峰延迟15 d,延长了贮藏期,保持了果实的食用品质。处理浓度为1.0μL/L。

钙肥和砧木对‘岳冠’苹果水心病的影响

该试验以‘岳冠’苹果为试材,研究砧木和叶面喷钙对‘岳冠’苹果水心病发病率的影响。结果表明,以MAC9为砧木的苹果水心病自然发生率最低,为8.75%。叶面喷钙处理发生率最低的是以MAC9为砧木的,为5.65%;次低的是以山定子为基砧、GM256为中间砧的,为8.15%,且喷钙的防效最高。生产上应当选择MAC9为砧木,或山定子作基砧、GM256为中间砧。叶面喷钙对苹果水心病的防效较低,应改叶面喷肥为土壤施用。

‘岳冠’苹果

‘岳冠’苹果是辽宁省果树科学研究所1996年以‘寒富’为母本、‘岳帅’为父本杂交育成。2014年通过辽宁省非主要农作物品种备案办公室备案并正式定名。果实近圆形,果型指数0.86,平均单果质量225 g,大果质量480 g。果面鲜红色,片红,易着色。果面光滑,无棱起。果梗长3.3 cm,粗2.5 mm,梗洼深、无锈,萼洼深、中广。果心中大。

阜新市岳冠、岳阳红苹果高效栽培技术

随着2014年沈阜现代农业示范带项目的建设,辽宁省阜新市苹果种植面积逐年增加,截至2018年底,该地区苹果种植面积约1.13万hm^2。当地苹果种植以寒富苹果为主,寒富苹果种植面积占该地区苹果总面积的95%左右,但寒富苹果在当地出现了较重的腐烂病害,而且产量和品质表现均不理想。为进一步丰富苹果种植品种,逐步完成寒富苹果的更新,增加经济效益,近2年阜新市果树技术部门从辽宁省果树研究所引入岳冠、岳阳红2个优质果树品种。本文针对岳冠、岳阳红品种的生长习性和栽培特点,从园地选择、土壤改良、栽植技术、肥水管理、整形修剪及病虫害防治等方面简要论述其高效栽培技术,以期对当地果农更好地进行岳冠、岳阳红苹果生产提供技术支持。

果蔬钙处理有利于提升岳冠苹果贮藏品质

据《北方果树》2020年第2期《不同钙肥对岳冠苹果果实贮藏品质的影响》(作者李宏建等)报道,以岳冠苹果为试材,研究叶面喷施钙肥对果实贮藏品质的影响。结果表明,随着贮藏时间的延长,单果质量、果实硬度、可滴定酸含量均呈下降趋势,可溶性固形物含量在贮藏的中后期也呈下降趋可溶性固形物含量在贮藏的中后期也呈下降趋势。

岳冠苹果在锦州北镇地区的栽植表现及栽植技术

岳冠苹果以寒富为母本、岳帅为父本,通过杂交选育而成,该品种在锦州北镇地区栽种后,表现良好,果实外观艳丽,肉质松脆,口感酸甜,且早果、丰产,有很强的抗寒能力。通过试栽,总结出了该品种的栽植技术,以更好地发展。