崭山米栆与立地土壤中矿物质元素的相关性分析

采用火焰光度法和原子吸收光谱法测定了崭山米栆及其立地土壤中K、Na、Cu、Mn、Zn、Ca、Fe、Mg、Pb、Cd等10种元素的含量,分析了崭山米栆中矿物质元素的含量与立地土壤的关系。结果表明,米栆中Ca、K、Mg含量较高,而Pb、Cd未检出,土壤中Pb、Cd含量低于国家无公害水果生产地环境的最大限量值。统计分析表明,米枣中部分元素间呈显著相关(P=0.01),部分元素因地区不同有显著性差异(P<0.05),其中米枣对土壤中K具有较强的富集能力。米栆中矿质元素的含量与其立地土壤环境有关。