用错的川贝炖雪梨

柯大夫： 我上个月感冒了，吃了些药，现在还有些咳嗽，妈妈要我吃川贝炖雪梨，但是我吃了几次好像没有什么效果。这种“偏方”真的会有效吗？还是我用错了？

川贝银杏炖雪梨

当月喝汤理由： 冬季正是雪梨上市的季节，而雪梨的润喉去燥功能正好适合大部分地区冬季干燥的气候，加上川贝的止咳作用．对于冬季常见的久咳不愈很有效。常喝这款甜汤，不但可以润喉，爽滑甜美的滋味更可以润心。

咳嗽了 这有几个方子

秋天,"燥"会使人出现喉干舌苦、咽喉不适、干咳少谈等症,对此,可选用下列食疗法. 杏仁炖雪梨取杏仁10克,去皮,打碎;雪梨一只去皮,切片,同放碗内,加冰糖20克,开水适量,然后置锅内加盖隔水炖煮1小时即可服用,早晚各1次.

咳嗽类型不同选用的药膳各异

很多人治疗咳嗽爱服用雪梨药膳，如“低配版”的冰糖炖雪梨，或者是“进阶版”的杏仁炖雪梨、川贝炖雪梨、莲子银耳炖雪梨……但有一部分人发现服用雪梨药膳之后，咳嗽反而加重了。这是怎么回事呢？

止咳药膳，清润有别

对于最司空见惯的症状——咳嗽，民间广为流传一些经典食疗方，如川贝炖雪梨、南北杏煲猪肺汤等。不过，要用好这些良方，你需要懂一点咳嗽的知识。

药膳二则

川贝炖雪梨 原料：雪梨1个，贝母粉9克，冰糖30克，大枣2枚。制法：雪梨削皮去核与贝母粉、冰糖、大枣一起放入碗中，隔水蒸熟食之。