川酒产业发展循环经济研究

川酒产业在生产过程中产生了水污染、废弃物污染和其它污染,为了使川酒产业实现可持续发展,必须要重视发展循环经济。川酒产业具有发展循环经济的自然生态优势、技术优势和政府重视优势,所以川酒产业要积极探索循环经济模式。通过技术创新和制度创新,形成企业、园区和社会的循环发展体系。

四川省酒业高质量发展推进会暨四川省酒业协会成立大会在成都召开

本刊讯:2024年5月31日,四川省酒业高质量发展推进会暨四川省酒业协会成立大会在成都成功举行。国家工业和信息化部消费品工业司、国家行业协会、四川省直相关部门、市(州)政府、行业主管部门及重点园区、酒类企业、专家代表及新闻媒体共300余人出席会议。本次大会旨在集结全省酒业力量,共同描绘川酒产业高质量发展蓝图。

酒文化与旅游融合发展及模式分析——以川酒为例

四川是我国重要的白酒产销大省,白酒品牌林立,并拥有独特的旅游资源及丰富的文化底蕴,为酒文化与旅游融合发展创造了良好基础。本文立足产业融合发展趋势,围绕川酒产业发展需要,全面分析国内外酒文化旅游的发展历程及服务模式,聚焦川酒文旅产业发展环境与挑战,分析川酒文旅融合战略,系统阐述川酒文旅融合发展路径及实践措施,对大力发展川酒文旅产业、促进四川白酒产业的协同发展,以及推动全省一二三产业融合具有重要战略意义。

川酒与文旅产业融合测度及发展对策研究

实现白酒产业与文化、旅游产业融合发展,走共赢共生新模式,已成为白酒行业等传统产业转型升级的重要途径。本文试图探索四川白酒产业与文化、旅游产业融合发展的动力基础及融合路径。运用熵值法构建川酒文化旅游资源评价模型,对2015~2019年四川白酒产业、文旅产业发展水平进行测度,进一步运用耦合协调度模型测度产业融合水平。结果表明:近年来四川文旅产业发展较快,进入了"黄金期",与川酒产业的耦合协调程度为"中级协调",产业融合发展向好。由于白酒产业较文旅产业发展滞后,白酒产业面临"低效率路径依赖困境"。针对研究结果,提出加快川酒与文旅产业深度融合的对策建议。

川酒文化软实力提升路径研究

为增加川酒产业的竞争力,应重视川酒文化软实力的提升。川酒产业发展面临着一些挑战,引入文化软实力理论具有必要性和可行性。通过挖掘川酒发展历史、品牌文化和名人文化资源等可以提升其产业竞争力。

白酒产业转型升级路径分析研究——以泸州为例

白酒产业是泸州市特色优势产业,为泸州经济社会发展做出了重要贡献。进入“十四五”时期,泸州市白酒产业面临白酒产业政策调整、新冠肺炎疫情、中美贸易争端以及中国加快构建“双循环”新发展格局等机遇和挑战。为探究新形势下泸州市白酒制造业转型升级路径,本研究通过梳理文献、深入调研、座谈等方法,从行业发展的角度入手,系统梳理相关文献,对泸州白酒产业现状、面临形势进行了分析,并在此基础上提出了创新发展、绿色发展、融合发展三个方面的建议。

浓香浥味永 陈酱惜惊鸿——《巴蜀酒诗词选注》代序

酒不仅是中华民族钟爱的美食之一,还是通神悟道、演绎艺术生活和获得精神享受的重要凭借。巴蜀地区历来就是诗与酒全面融合、诗人与酒互为滋养的梦幻之地。巴蜀人或寓居巴蜀之人以万千诗篇高歌生产、生活、生命以及人性、人情、人伦之美,无拘无束地诉说诗酒自娱、精神自足的生活常态。巴蜀酒诗词既是当代社会秩序建构和经济社会发展的文化软实力,也是川酒产业吸附、影响消费者的春风细雨。