气相色谱法测定工业动物油酸中的脂肪酸组成

工业动物油酸是一个成份很复杂的脂肪酸混合物，本实验采用新的催化甲酯化法，在用磷酸改进的ＰＥＧＳ聚酯柱上，采用程序升温的方法，得到令人满意的定性定量结果。