基于人工嗅觉的酒类质量稳定性判别方法研究

酒类质量稳定性判别方法研究对企业的生产具有重要的指导意义。文中在概述人工嗅觉系统工作原理及其构成的基础上,研究确定了气体传感器阵列的构成。同时,运用假设检验、多元质量控制界等统计理论研究了质量稳定性的判别方法。实验结果表明,所提出的基于人工嗅觉系统的酒类质量稳定性判别方法是可行的。