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传承创新的湖北石花“生态三香”酒 被引量:2
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作者 曹远亮 王进明 +1 位作者 卢敏 刘忠军 《酿酒科技》 北大核心 2013年第5期73-75,共3页
"生态三香"酒是湖北省石花酿酒股份有限公司的创新产品,它将中国白酒三大基本香型的工艺精华巧妙地融合,并加以创新,研制出三香共生、融合和谐的新产品。本文对其生产工艺、香味成分及风格特点作了较为详细的介绍。
关键词 白酒 工艺风味特点 三香融合
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