巨大芽孢杆菌B1301分泌物的抑菌作用及其特性的研究

从生姜块茎周围的土壤中筛选到一株巨大芽孢杆菌B1301,该菌株对多种农作物有害真菌有强烈的拮抗作用,抑菌物质是该菌分泌的一种蛋白质,分级盐析初步分离后,对这种蛋白质的特性进行了研究。结果表明:B1301菌株在LB中培养30h后抑菌蛋白浓度达到最高(基本稳定),抑菌蛋白对100℃以下的温度完全不敏感,而120℃5分钟后它将失活,对蛋白酶K敏感,抑菌谱显示,对棉花立枯病菌、小麦纹枯病菌、全蚀病菌、茄假单胞杆菌、枯萎病菌、黄萎病菌、白叶枯病菌、根瘤镰刀病菌都有较强的抑制作用。

巨大芽孢杆菌固态发酵法去除黄曲霉毒素B_1工艺对花生粕品质的影响

以花生粕为原料,选取花生粕中蛋白质、氨基酸、总黄酮、总糖、灰分几个关键营养指标为检测对象,研究巨大芽孢杆菌发酵花生粕去除黄曲霉毒素B1(AFB1)的最优条件(料水比1∶1.1,种子液培养时间12 h,接种量10%,发酵温度35.90℃,发酵时间64.32 h)下,发酵花生粕营养成分含量的变化。结果表明:发酵前后除总糖被菌体细胞利用有所减少外,其他几个成分含量都有所提升或者基本不变,特别是总蛋白质和总氨基酸,分别提高了25.16%和5.08%;巨大芽孢杆菌固态发酵去除花生粕中AFB1工艺基本不会造成花生粕营养价值的降低,而且对花生粕品质无影响。

巨大芽孢杆菌B196菌株发酵滤液的抑菌谱及其稳定性

分别以菌丝生长速率法和抑菌圈法测定了巨大芽孢杆菌B196菌株发酵滤液对18种植物病原真菌和7种细菌的抑制作用,发现该滤液抑菌谱较广,对供试的所有真菌均有抑制作用,对其中8种真菌的抑菌率在80%以上;对6种供试细菌有抑制作用,其中对水稻细菌性条斑病菌的抑菌活性最强,抑菌圈直径达到27.67 mm。以水稻纹枯病菌为指示菌,测定了B196菌株发酵滤液的酸碱稳定性、热稳定性、蛋白酶稳定性及紫外线稳定性。结果表明,发酵滤液在pH 2～8条件下抑菌活性没有明显变化;经121℃处理20 min,抑菌活性为原有活性78.43%;对胰蛋白酶、胃蛋白酶和蛋白酶K均稳定,但对木瓜蛋白酶敏感;对紫外线稳定,在处理4 h后,抑菌率在80%以上。

响应面优化巨大芽孢杆菌固态发酵去除花生粕中黄曲霉毒素B_1的研究

采用响应面法对巨大芽孢杆菌固态发酵去除花生粕中黄曲霉毒素B1影响较为显著的3个因素料水比、发酵温度和发酵时间进行研究。结果表明固态发酵去除花生粕中黄曲霉毒素B1的最佳发酵条件为:料水比1∶1.1,发酵温度35.90℃,发酵时间64.32 h。在此条件下,黄曲霉毒素B1的去除率达到68.54%。

植病生防菌株B1301的种类鉴定及其对生姜青枯病的作用机理和防治效果

从生姜田土分离的细菌B1 3 0 1鉴定为巨大芽孢杆菌。在盆栽条件下 ,B1 3 0 1处理种姜能够有效地防治由茄伯克氏菌引起的生姜细菌性青枯病 ,在种姜带菌率小于 5%的情况下 ,防治效果在75%以上 ;B1 3 0 1可在生姜块茎周围有效定殖 ,并能有效地降低青枯病菌的群体数量 ;也能从老块茎向新块茎转移。B1 0 3 1通过抗菌物质以及竞争作用达到防治病害的目的。

去除黄曲霉毒素B_1的菌株筛选

作者从花生土壤和花生粕中筛选能去除黄曲霉毒素B1(AFB1)的菌。利用营养特异性方法进行去除AFB1菌株的初筛,之后将初筛的7株菌的细胞和发酵上清液作用于质量浓度为200μg/L的AFB1。结果表明:筛选得到的TRS-3菌株,其活细胞和死细胞对AFB1的去除率分别达到48.26%和53.56%,其发酵上清液降解AFB1的能力达到78.55%,均明显高于其它菌株。通过对TRS-3菌株的鉴定,最终确定为巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)。

黄曲霉毒素B1生物降解菌的快速筛选及鉴定

通过48孔板微培养的方法对336株芽孢杆菌菌株进行黄曲霉毒素B1生物降解菌的快速筛选,获得14株能在以香豆素作为惟一碳氮源的培养基中生长的芽孢杆菌菌株。在投料浓度为100μg/kg条件下,对这14株芽孢杆菌进行复筛,获得1株黄曲霉毒素B1降解率为83.20%的芽孢杆菌菌株。通过16S r DNA序列比对分析,初步确定这株芽孢杆菌为巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)。