餐饮废水蛋白降解菌株的紫外诱变选育

以巨大芽孢杆菌D-4作为出发菌株,通过紫外线诱变和突变菌株性能测定,选育出1株高效降解蛋白的优良菌株。与出发菌株相比,突变株明显缩短了生长周期和发酵周期,提高了降解蛋白水平。