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HACCP在屋型巴氏纯鲜奶生产中的应用
1
作者
周爱萍
张振海
《中国供销商情(乳业导刊)》
2004年第10期40-43,共4页
在屋型巴氏纯鲜奶生产中,引入HACCP体系,分析了生产过程中的潜在危害制定了相应的控制方法和纠偏措施,取得了良好生产效果。
关键词
巴氏纯鲜奶
HACCP
原文传递
题名
HACCP在屋型巴氏纯鲜奶生产中的应用
1
作者
周爱萍
张振海
机构
广东燕塘乳业有限公司
出处
《中国供销商情(乳业导刊)》
2004年第10期40-43,共4页
文摘
在屋型巴氏纯鲜奶生产中,引入HACCP体系,分析了生产过程中的潜在危害制定了相应的控制方法和纠偏措施,取得了良好生产效果。
关键词
巴氏纯鲜奶
HACCP
Keywords
pasteurized pure milk
HACCP
分类号
F [经济管理]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
HACCP在屋型巴氏纯鲜奶生产中的应用
周爱萍
张振海
《中国供销商情(乳业导刊)》
2004
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