火麻的经济与文化:基于巴马火麻产业的调研

本文基于巴马火麻产业的调研,从火麻种植、加工、销售产业链的发展现状,分析火麻产业发展存在的困难,并针对这些困难,提出促进火麻“长寿价值”与民族文化融合发展,养生需求推动火麻产业发展等繁荣火麻产业发展的路径。

不同栽培密度和施肥量对巴马火麻生长发育及麻籽产量的影响

【目的】探索出最适宜巴马火麻的栽培密度及施肥量,为其高产栽培提供参考。【方法】采用2因素随机区组设计,分析不同栽培密度(A1:6.0万株/ha、A2:9.0万株/ha、A3:12.0万株/ha)和复合肥施肥量(B1:450 kg/ha、B2:750kg/ha、B3:1050 kg/ha)处理组合对巴马火麻出苗期、雄株见蕾期、雄株开花期、雌株结果期、株高、茎粗、有效分枝数、千粒重、雌雄株比例、火麻籽产量的影响。【结果】不同处理对巴马火麻生长无明显影响,除雄株茎粗外,其他各农艺性状处理间差异均不显著(P>0.05),但对火麻籽产量影响存在较大差异,各处理产量排名依次为:A2B3>A3B1>A2B2>A3B2>A3B3>A1B1>A1B2>A2B1>A1B3,其中A2B3产量为1351.88 kg/ha,显著高于A1B2、A2B1和A1B3(P<0.05)。【结论】栽培密度与施肥量互作可以影响巴马火麻籽产量,适当加大栽培密度和增施肥料是获得高产的重要措施,以栽培密度9.0万株/ha、复合肥(17-17-17)施肥量1050 kg/ha最佳。

浅析巴马火麻籽发展中存在的问题及对策

目前火麻籽为长寿食品已逐渐受到消费者的青睐，具有很大的市场潜力，据此，对巴马火麻籽前景的研究，有利于促进火麻籽今后的发展。巴马是世界五大长寿之乡中百岁老人分布率最高的地区，被誉为“世界长寿之乡？中国人瑞圣地”。巴马长寿奥秘研究所经研究发现，巴马人之所以长寿与其长期使用火麻籽有关。本文以火麻籽为研究对象，对火麻籽的发展状况及其前景进行研究，为政府制定相关政策及企业长远的发展提供有价值的参考，促进巴马经济的快速发展。

火麻籽游离氨基酸提取工艺研究

以巴马火麻籽为材料,采用超声辅助乙醇提取火麻籽游离氨基酸。以游离氨基酸提取量为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化提取工艺。结果表明:最优提取工艺为超声时间35min、超声温度46℃、超声功率175W、乙醇体积分数25%,在此条件下获得的火麻籽游离氨基酸提取量为(13.07±1.77)mg/g。

火麻奶的研制

以牛奶、火麻浆为主要原料,通过巴氏杀菌法生产出一种既含有植物蛋白又含有动物蛋白的双蛋白奶。结果表明:当牛奶与火麻浆比例为7:3时,产品既具有清香味又无苦味。