苍耳子的抗氧化成分研究

目的分离纯化苍耳子的抗氧化成分并研究其活性。方法利用硅胶柱色谱、大孔吸附树脂柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱等分离手段,以对DPPH和·OH自由基猝灭能力为抗氧化活性跟踪指标,从苍耳子中分离纯化具有抗氧化活性的化学成分。结果苍耳子乙酸乙酯部位具有较强的抗氧化活性,并从中分离得到5种化学成分,分别为5,7,3',4'-四羟基异黄酮(I)、3'-甲基杨梅黄酮(II)、法卡林二醇(III)、十七碳-1,8-二烯-4,6-二炔-3,10-二醇(IV)和3,4-二羟基苯甲酸(V);这些化学成分均具有一定自由基猝灭能力,其中以3,4-二羟基苯甲酸表现出最高的抗氧化活性。结论从苍耳子中分离的这些抗氧化成分表现出较高的活性,其中以3,4-二羟基苯甲酸的抗氧化活性最强。