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市售食盐中亚铁氰化钾含量的测定
被引量:
1
1
作者
蔡丽沙
冯庆文
《食品安全导刊》
2020年第13期64-65,共2页
亚铁氰化钾为国标允许添加的食盐抗结剂,其可以明显改善食盐的流动性。本文采用分光光度法,以硫酸亚铁为显色剂,对菏泽市市售15批食盐中的亚铁氰化钾(以[Fe(CN)6]4-计)含量进行测定。结果显示,15批食盐中有2批不合格,3批未检出亚铁氰化...
亚铁氰化钾为国标允许添加的食盐抗结剂,其可以明显改善食盐的流动性。本文采用分光光度法,以硫酸亚铁为显色剂,对菏泽市市售15批食盐中的亚铁氰化钾(以[Fe(CN)6]4-计)含量进行测定。结果显示,15批食盐中有2批不合格,3批未检出亚铁氰化钾,其余批次的亚铁氰化钾含量在4~7mg/kg之间。
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关键词
市售食盐
硫酸亚铁
亚铁氰化钾
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职称材料
2000—2002年莱芜市莱城区市售食盐碘含量调查
2
作者
孙国锋
陈庆学
《中华当代医学》
2004年第2期74-74,共1页
碘盐检测和碘缺乏病(IDD)健康教育是消除碘缺乏病工作的重要环节,为了贯彻《山东省提高部分重要地区合格碘盐覆盖率行动计划》,了解居民食用碘盐情况,特对我区2000—2002年城乡市售食盐碘含量进行了调查,为今后采取积极对策提供依据。
关键词
2000-2002年
莱芜
市
莱城区
市售食盐
碘含量
IDD
健康教育
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职称材料
题名
市售食盐中亚铁氰化钾含量的测定
被引量:
1
1
作者
蔡丽沙
冯庆文
机构
菏泽市食品药品检验检测研究院
出处
《食品安全导刊》
2020年第13期64-65,共2页
文摘
亚铁氰化钾为国标允许添加的食盐抗结剂,其可以明显改善食盐的流动性。本文采用分光光度法,以硫酸亚铁为显色剂,对菏泽市市售15批食盐中的亚铁氰化钾(以[Fe(CN)6]4-计)含量进行测定。结果显示,15批食盐中有2批不合格,3批未检出亚铁氰化钾,其余批次的亚铁氰化钾含量在4~7mg/kg之间。
关键词
市售食盐
硫酸亚铁
亚铁氰化钾
分类号
TS365 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
2000—2002年莱芜市莱城区市售食盐碘含量调查
2
作者
孙国锋
陈庆学
机构
山东省莱芜市莱城区卫生防疫站
山东省莱芜市复退军人精神病院
出处
《中华当代医学》
2004年第2期74-74,共1页
文摘
碘盐检测和碘缺乏病(IDD)健康教育是消除碘缺乏病工作的重要环节,为了贯彻《山东省提高部分重要地区合格碘盐覆盖率行动计划》,了解居民食用碘盐情况,特对我区2000—2002年城乡市售食盐碘含量进行了调查,为今后采取积极对策提供依据。
关键词
2000-2002年
莱芜
市
莱城区
市售食盐
碘含量
IDD
健康教育
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
市售食盐中亚铁氰化钾含量的测定
蔡丽沙
冯庆文
《食品安全导刊》
2020
1
下载PDF
职称材料
2
2000—2002年莱芜市莱城区市售食盐碘含量调查
孙国锋
陈庆学
《中华当代医学》
2004
0
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职称材料
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参考文献
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