水产加工业发展思路及措施浅析

目前,我国水产品总产量占到世界的38%以上,连续10年名列世界第一,且水产品人均占有量超过了世界平均水平,"吃鱼难,吃鱼贵,,早已成为昨日话题,伴之而来的是"卖鱼难,鱼价低",水产品季节性、地区性过剩现象十分严重,这些情况一度制约着水产业的发展,迫切要求加快水产加工业的发展.同时,我国已迈入了世贸组织的大门,如何利用我国渔业大国的优势,广泛深入地开展水产品的精深加工和综合开发,增大出口创汇能力,分享国际市场这块大"蛋糕",这是摆在水产业面前的一个新的历史课题.下面就水产加工业发展的思路及措施作一浅述.