冻干后菌数、存活率与浓苗菌数的关系

为了使活菌苗能在常温下得到较长时间的贮存 ,当前在生产上常常采用对这类菌苗进行冷冻干燥处理。在冻干过程中部分细菌将因此而死亡 ,影响菌苗的免疫性能。因此 ,冻干过程中活菌数的稳定与否将是衡量冻干菌苗质量的重要尺度。冻干后的活菌数及存活率的高低可以直接反映菌苗质量和冻干过程质量的好坏。以准确的细菌存活率作为标准来指导生产是极为有益的。关于冻干后菌数及存活率与冻干前浓苗菌数的关系以前未见有报道。本文通过对 1