不同采收方式对上部烟叶烘烤中生理变化的影响

针对上部烟叶难烘烤、易挂灰等问题,探讨不同采收方式烟叶在烘烤过程中生理变化,为提高烘烤质量提供参考。以烤烟品种红花大金元上部叶为试验材料,测量不同采收方式烟叶烘烤过程中的呼吸强度、组织水和色素含量的变化,并对烤后烟经济性状进行分析。结果表明烘烤过程中带茎采收相比逐片采收失水困难,两片叶带茎较四片叶带茎易失水;呼吸强度表现为四片叶带茎高于两片叶带茎,逐片采收烟叶的呼吸强度最低;色素降解速率为逐片采收烟叶慢于两片叶带茎,四片叶带茎降解速率最快;带茎采收烟叶烤后烟上中等比例较高。表明带茎采收能加快烘烤过程中烟叶变化,使叶片变黄和失水趋于协调,有助于提升烟叶品质。

采收方式、成熟度和凋萎时间对烤烟上部叶淀粉含量的影响

研究烟叶采收方式、成熟度和凋萎时间互作处理对烟叶淀粉含量的影响,结果表明:随烘烤时间推移,烟叶淀粉含量降低;烟叶分片采收时淀粉降解量在烘烤36h内最大,而带茎采收却在烘烤24-60h最大,且降解持续时间长;采收方式、成熟度、凋萎时间均影响烤烟上部叶淀粉含量,以成熟度影响最大,采收方式次之,凋萎时间再次。烟叶成熟时带茎采收、适当延长凋萎的互作处理组合(A1B2C2)淀粉含量最低,有利于提高烤烟上部叶可用性。

广元市烤烟上部烟叶不同采收方式研究

为解决广元市烤烟上部烟叶烘烤中存在的问题,对广元主栽品种"云烟87"进行上部叶一次带茎采收、一次逐叶采收、常规采收的烟叶进行采收及烘烤,并分析烤后烟叶的经济性状、内在化学成分协调性、感官评吸质量。结果表明,上部叶一次性带茎采收的烟叶经济性状较好,内在化学成分协调性较好,感官评吸香气质、香气量较好,综合比较较优于其它采收方式,可在广元市进一步推广应用。

上部烟叶一次性成熟采烤研究进展

近年来,烟草上部烟叶一次性采收越来越受到行业各界的关注。该文从烤烟一次性采收的采收方式、成熟度、烘烤工艺3个方面综述了国内烟草上部烟叶一次性采收的研究现状,并对未来趋势进行了展望。